Bischöfliche Weingüter Trier Kaseler Nies'chen GG

Wzrost: Ruwer. Nasz Kaseler Nies'chen GG z 2023 roku zachwyca energią i niuansową mineralnością. Jego aromat uwodzi owocową obecnością brzoskwiń, nektarynek i mandarynek, a w ustach kontynuuje ten owocowo-pikantny charakter wraz z mineralnością typową dla łupka. Finisz wnosi szczyptę przypraw i nuty ciemnych owoców, nadając całości kolejny wymiar. Ruwer, jaką kochamy. WINNICA: Große Lage Kaseler Nies'chen w chłodnej dolinie Ruwer to prawdziwy klejnot wśród winnic klasy Grand Cru. Z całkowitą powierzchnią zaledwie 14 hektarów i imponującym nachyleniem do 70 procent, oferuje optymalne warunki do uprawy wyrazistych Rieslingów. Niebiesko-szare dewońskie gleby łupkowe są nie tylko dobrze napowietrzone, ale także znacząco przyczyniają się do nagrzewania podłoża, dzięki czemu ta winnica należy do najcieplejszych w dolinie Ruwer. GROSSES GEWÄCHS „Im Nies'chen”: Parcela „Im Nies'chen” to absolutna perła tej niezwykłej lokalizacji, położona centralnie w środkowej części. Rosną tu 50-letnie winorośle, które rodzą grona najwyższej klasy. Te dziesięcioletnie korzenie sprzyjają nie tylko głębi, ale i harmonii win. Chłodny wiatr doliny Ruwer zapewnia zrównoważony mikroklimat, który sprzyja dojrzewaniu winogron, jednocześnie zachowując ich wysoką jakość. Specyficzne warunki w „Im Nies'chen” pozwalają nam produkować wina o głębi charakteru i finezyjnej złożoności. Dzięki celowemu ograniczeniu plonów i starannym, selektywnym zbiorom ręcznym gwarantujemy, że do procesu winifikacji trafiają tylko najlepsze grona. TEMPERATURA SERWOWANIA: dobrze schłodzone w 8-10°C