

Wzrost: Ruwer. Winnica: Wina z tego miejsca wykazują dużą mineralność i często aromaty brzoskwini, które wraz z dojrzewaniem ewoluują w stronę czarnej porzeczki. Są soczyste, wyraziste i wymagające, z wyczuwalną kwasowością. Profil: Kaseler NIES'CHEN Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS® z regionu RUWER: Charakter par excellence! Pasja i perfekcja w uprawie winorośli, selektywny zbiór ręczny, pasja i doświadczenie przy winifikacji w piwnicach Schloss Marienlay. Rezultatem jest Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS® o dużej typowości dla regionu RUWER, a przede wszystkim charakterystyczny dla siedliska NIES'CHEN: najdelikatniejszy owoc, łupkowa mineralność i ogromna głębia. Temperatura serwowania: 8 - 10 ℃

Wykwintne filet z sandacza podany na kremowej kalarepie, którego subtelną mineralność idealnie podkreślają świeże nuty melisy cytrynowej oraz elegancka kwasowość.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.