Polityka prywatności
1. Ochrona danych w skrócie
Informacje ogólne
Poniższe informacje stanowią prosty przegląd tego, co dzieje się z Twoimi danymi osobowymi podczas odwiedzania tego sklepu internetowego lub dokonywania zakupów. Dane osobowe to wszelkie dane, dzięki którym można Cię osobiście zidentyfikować. Szczegółowe informacje na temat ochrony danych znajdują się w polityce prywatności zamieszczonej pod tym tekstem.
Kto jest odpowiedzialny?
Za przetwarzanie danych w tym sklepie internetowym odpowiada Ruwerwein. Pełne dane kontaktowe znajdują się w sekcji 3 pod nagłówkiem „Informacja o podmiocie odpowiedzialnym".
Jakie dane są zbierane?
Podczas odwiedzania i korzystania z tego sklepu przetwarzane są głównie następujące dane:
dane, które przekazujesz aktywnie (np. przy zamówieniu, przy zapisie na newsletter, w czacie z sommelierem AI),
dane powstałe w ramach realizacji umowy (np. historia zamówień),
dane techniczne zbierane automatycznie podczas odwiedzania strony (np. adres IP, typ przeglądarki).
W jakim celu przetwarzane są Twoje dane?
Przetwarzanie danych odbywa się w szczególności w celu realizacji umowy (zamówienie, wysyłka, płatność), udostępnienia sklepu internetowego, wypełnienia obowiązków prawnych (np. księgowość, podatki, ochrona młodzieży) oraz na podstawie Twojej zgody (np. w celu wysyłki newslettera).
Jakie masz prawa?
W każdej chwili masz prawo do bezpłatnej informacji, sprostowania, usunięcia i ograniczenia przetwarzania swoich danych, do przenoszenia danych, a także do sprzeciwu i skargi do organu nadzorczego. Szczegóły znajdziesz w sekcji 3.
Kto technicznie przetwarza Twoje dane?
Ten sklep internetowy jest obsługiwany za pośrednictwem platformy Vinolin UG (haftungsbeschränkt). Vinolin przetwarza część Twoich danych jako podmiot przetwarzający w imieniu wyżej wymienionego administratora. W przypadku niektórych funkcji (w szczególności centralnej usługi logowania oraz sommeliera AI, za które Vinolin ponosi wyłączną odpowiedzialność), sam Vinolin jest administratorem danych; szczegóły znajdziesz w sekcjach 5, 6 i 7.
2. Hosting i udostępnianie techniczne
Sklep internetowy jest obsługiwany na platformie SaaS „Vinolin Suite" przez Vinolin UG (haftungsbeschränkt), Bildungscampus 11, 74076 Heilbronn. Vinolin przetwarza dane osobowe powstające w tym sklepie jako podmiot przetwarzający w imieniu operatora sklepu. Z firmą Vinolin zawarto umowę powierzenia przetwarzania danych zgodnie z art. 28 RODO.
Do technicznego udostępnienia platformy Vinolin korzysta z następujących podwykonawców:
Vercel Inc. (USA, z globalnym CDN) — hosting stron i dostarczanie treści statycznych
Neon Inc. (USA, przetwarzanie danych we Frankfurcie nad Menem) — hosting baz danych
Inngest, Inc. (USA) — przetwarzanie zadań w tle (background jobs)
Amazon Web Services EMEA SARL (Luksemburg, przetwarzanie danych we Frankfurcie nad Menem) — wysyłka e-maili transakcyjnych (np. potwierdzenia zamówień)
Google Ireland Ltd. (Irlandia, przetwarzanie danych we Frankfurcie nad Menem) — funkcje AI dla sommeliera (por. sekcja 7)
W przypadku podwykonawców z siedzibą poza UE stosowane są standardowe klauzule umowne (SCC) zgodnie z art. 46 ust. 2 lit. c RODO; częściowo istnieje dodatkowo samocertyfikacja w ramach EU-US Data Privacy Framework.
Przetwarzanie odbywa się w celu realizacji umowy z naszymi klientami (art. 6 ust. 1 lit. b RODO) oraz na podstawie naszego prawnie uzasadnionego interesu polegającego na zapewnieniu bezpiecznego, szybkiego i wydajnego funkcjonowania sklepu internetowego przez profesjonalnych dostawców (art. 6 ust. 1 lit. f RODO).
3. Uwagi ogólne i obowiązkowe informacje
Ochrona danych
Ochronę Twoich danych osobowych traktujemy bardzo poważnie. Traktujemy Twoje dane osobowe poufnie i zgodnie z przepisami o ochronie danych oraz niniejszą polityką prywatności.
Zwracamy uwagę, że transmisja danych w Internecie (np. w komunikacji e-mail) może wykazywać luki w bezpieczeństwie. Pełna ochrona danych przed dostępem osób trzecich nie jest możliwa.
Informacja o podmiocie odpowiedzialnym
Podmiotem odpowiedzialnym za przetwarzanie danych w tym sklepie internetowym jest:
Neuerburg Wein-Kultur & Tourismus GmbH
Wolfgang Neuerburg (Dyrektor Zarządzający)
Bahnhofstraße 2
54317 Kasel
Telefon: 0651 9950088
E-mail: info@weinhaus-neuerburg.de
Sąd rejestrowy: Sąd Rejonowy w Wittlich
Numer rejestru: HR B 40250
NIP (Umsatzsteuernummer): DE 249477827
Inspektor ochrony danych
Nie wyznaczyliśmy inspektora ochrony danych, ponieważ nie jesteśmy do tego zobowiązani. W razie pytań dotyczących ochrony danych prosimy o kontakt za pośrednictwem danych podanych w części „Informacja o podmiocie odpowiedzialnym".
Czas przechowywania
O ile w niniejszej polityce prywatności nie podano bardziej szczegółowego okresu przechowywania, Twoje dane osobowe pozostają u nas do momentu, gdy cel przetwarzania danych przestanie mieć zastosowanie. Jeśli zgłosisz uzasadnione żądanie usunięcia danych lub wycofasz zgodę na ich przetwarzanie, Twoje dane zostaną usunięte, chyba że mamy inne prawnie dopuszczalne powody przechowywania Twoich danych osobowych (np. okresy przechowywania wynikające z prawa podatkowego lub handlowego zgodnie z § 257 HGB / § 147 AO; zazwyczaj dziesięć lat); w tym ostatnim przypadku usunięcie nastąpi po ustaniu tych powodów.
Ogólne informacje o podstawach prawnych przetwarzania danych
Jeśli wyraziłeś zgodę na przetwarzanie danych, przetwarzamy Twoje dane osobowe na podstawie art. 6 ust. 1 lit. a RODO. Jeśli Twoje dane są niezbędne do wykonania umowy lub podjęcia działań przedumownych, przetwarzamy je na podstawie art. 6 ust. 1 lit. b RODO. Ponadto przetwarzamy Twoje dane, jeśli jest to niezbędne do wypełnienia obowiązku prawnego, na podstawie art. 6 ust. 1 lit. c RODO. Przetwarzanie danych może również odbywać się na podstawie naszego uzasadnionego interesu zgodnie z art. 6 ust. 1 lit. f RODO. Informacje o odpowiednich podstawach prawnych w każdym przypadku znajdziesz w kolejnych akapitach tej polityki prywatności.
Odbiorcy danych osobowych
W ramach naszej działalności współpracujemy z różnymi podmiotami zewnętrznymi. Wymaga to czasami przekazania danych osobowych tym podmiotom. Udostępniamy dane osobowe podmiotom zewnętrznym tylko wtedy, gdy jest to niezbędne do realizacji umowy, gdy jesteśmy do tego prawnie zobowiązani, gdy mamy uzasadniony interes w przekazaniu zgodnie z art. 6 ust. 1 lit. f RODO lub gdy inna podstawa prawna pozwala na przekazanie danych. Korzystając z podmiotów przetwarzających, przekazujemy dane osobowe wyłącznie na podstawie ważnej umowy o powierzeniu przetwarzania danych.
Wycofanie zgody na przetwarzanie danych
Wiele operacji przetwarzania danych jest możliwych tylko za Twoją wyraźną zgodą. W każdej chwili możesz cofnąć już udzieloną zgodę. Zgodność z prawem przetwarzania danych, które miało miejsce przed wycofaniem zgody, pozostaje nienaruszona.
Prawo do sprzeciwu (art. 21 RODO)
Jeśli przetwarzanie danych odbywa się na podstawie art. 6 ust. 1 lit. e lub f RODO, masz w każdej chwili prawo wnieść sprzeciw wobec przetwarzania Twoich danych osobowych z przyczyn związanych z Twoją szczególną sytuacją; dotyczy to również profilowania opartego na tych przepisach. Jeśli wniesiesz sprzeciw, nie będziemy już przetwarzać Twoich danych osobowych, chyba że wykażemy ważne, prawnie uzasadnione podstawy do przetwarzania, które przeważają nad Twoimi interesami, prawami i wolnościami, lub przetwarzanie służy dochodzeniu, wykonaniu lub obronie roszczeń.
Jeżeli Twoje dane osobowe są przetwarzane w celach marketingu bezpośredniego, masz prawo w każdej chwili wnieść sprzeciw wobec przetwarzania dotyczących Cię danych osobowych na potrzeby takiego marketingu. Jeśli zgłosisz sprzeciw, Twoje dane osobowe nie będą już wykorzystywane do celów marketingu bezpośredniego.
Prawo do skargi do organu nadzorczego
W przypadku naruszenia RODO, osoby, których dane dotyczą, mają prawo wnieść skargę do organu nadzorczego, w szczególności w państwie członkowskim swojego zwykłego pobytu, miejsca pracy lub miejsca domniemanego naruszenia. Prawo do skargi przysługuje bez uszczerbku dla innych administracyjnych lub sądowych środków ochrony prawnej.
Nadrenia-Palatynat: Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Rheinland-Pfalz, Hintere Bleiche 34, 55116 Mainz.
Prawo do przenoszenia danych
Masz prawo otrzymać dane, które przetwarzamy w sposób zautomatyzowany na podstawie Twojej zgody lub w ramach wykonania umowy, dla siebie lub dla osoby trzeciej w powszechnie używanym, czytelnym formacie elektronicznym. Jeśli zażądasz bezpośredniego przekazania danych innemu administratorowi, nastąpi to tylko wtedy, gdy jest to technicznie wykonalne.
Informacja, sprostowanie i usunięcie
W ramach obowiązujących przepisów prawnych masz w każdej chwili prawo do bezpłatnej informacji o swoich przechowywanych danych osobowych, ich pochodzeniu i odbiorcach oraz celu przetwarzania danych, a także w razie potrzeby prawo do sprostowania lub usunięcia tych danych.
Prawo do ograniczenia przetwarzania
Masz prawo zażądać ograniczenia przetwarzania Twoich danych osobowych. W tym celu możesz się z nami skontaktować w dowolnym momencie.
Szyfrowanie SSL lub TLS
Ze względów bezpieczeństwa oraz w celu ochrony transmisji poufnych treści, takich jak zamówienia lub zapytania, które wysyłasz do nas jako operatora strony, ta strona korzysta z szyfrowania SSL lub TLS. Zaszyfrowane połączenie można rozpoznać po tym, że wiersz adresu przeglądarki zmienia się z „http://" na „https://" oraz po symbolu kłódki w wierszu przeglądarki.
Sprzeciw wobec e-maili reklamowych
Niniejszym sprzeciwiamy się wykorzystywaniu danych kontaktowych opublikowanych w ramach obowiązku informacyjnego w impressum do przesyłania niezamówionych reklam i materiałów informacyjnych. Operatorzy stron wyraźnie zastrzegają sobie prawo do podjęcia kroków prawnych w przypadku niezamówionego przesyłania informacji reklamowych, np. poprzez spam e-mailowy.
4. Gromadzenie danych podczas odwiedzania tego sklepu
4.1 Pliki cookies
W tym sklepie internetowym używamy wyłącznie technicznie niezbędnych plików cookies. Są one wymagane do działania sklepu — w szczególności do:
zarządzania sesją logowania (o ile zalogowałeś się przez Vinolin-Login),
zarządzania koszykiem,
bezpiecznej realizacji procesu zamówienia i płatności,
technicznej identyfikacji Twojej sesji w czacie z sommelierem AI (Conversation-ID).
Pliki cookies te są umieszczane na podstawie § 25 ust. 2 pkt 2 TDDDG bez zgody, ponieważ są one niezbędne do świadczenia usług, których wyraźnie sobie życzysz. Podstawą prawną związanego z tym przetwarzania danych jest art. 6 ust. 1 lit. b RODO (realizacja umowy) lub art. 6 ust. 1 lit. f RODO (uzasadniony interes w bezpiecznym i funkcjonalnym działaniu).
Nie używamy plików cookies do śledzenia, analizy ani marketingu. Dlatego nie stosujemy banera plików cookies.
Możesz ustawić swoją przeglądarkę tak, aby otrzymywać powiadomienia o ustawianiu plików cookies i zezwalać na nie tylko w indywidualnych przypadkach lub wykluczyć je generalnie. W przypadku dezaktywacji technicznie niezbędnych plików cookies funkcjonalność tego sklepu jest ograniczona.
4.2 Pliki logowania serwera
Podczas wywoływania tego sklepu internetowego za pośrednictwem infrastruktury naszego dostawcy platformy Vinolin (por. sekcja 2) automatycznie zbierane są informacje w tzw. plikach logowania serwera, które przesyła Twoja przeglądarka. Są to: typ i wersja przeglądarki, używany system operacyjny, adres URL strony odsyłającej (referrer), nazwa hosta komputera uzyskującego dostęp, godzina zapytania do serwera, adres IP.
Łączenie tych danych z innymi źródłami danych nie jest dokonywane. Gromadzenie tych danych odbywa się na podstawie art. 6 ust. 1 lit. f RODO. Mamy uzasadniony interes w technicznym, bezbłędnym udostępnieniu tego sklepu oraz w bezpieczeństwie naszych systemów. Logi są z reguły automatycznie usuwane po 30 dniach.
5. Konto klienta końcowego i logowanie (account.vinolin.com)
5.1 Centralna usługa logowania
Do logowania w tym sklepie używamy centralnej usługi logowania Vinolin UG (haftungsbeschränkt) pod domeną account.vinolin.com. Usługa ta umożliwia dokonywanie zakupów w każdym sklepie Vinolin za pomocą jednego konta, bez konieczności tworzenia osobnego konta w każdym sklepie.
Podmiotem odpowiedzialnym za przetwarzanie danych Twojego konta w ramach tej usługi logowania jest Vinolin UG (haftungsbeschränkt), Bildungscampus 11, 74076 Heilbronn. Obowiązującą w tym zakresie politykę prywatności znajdziesz pod adresem https://vinolin.com/datenschutz.
5.2 Jakie dane są przetwarzane?
Podczas rejestracji i logowania przez konto Vinolin przetwarzane są w szczególności następujące dane:
Imię, nazwisko (opcjonalnie płeć i zdjęcie profilowe)
Adres e-mail i status weryfikacji adresu e-mail
Numer telefonu (opcjonalnie)
Data urodzenia (w ramach podania wieku)
Hash hasła, token sesji, tokeny OAuth
Adres IP i User-Agent w momencie logowania
5.3 Kiedy Twoje dane są przekazywane nam?
Dopiero gdy dokonasz zakupu w naszym sklepie lub zapiszesz się do naszego newslettera, dane niezbędne do tych celów są przekazywane przez Vinolin nam jako operatorowi sklepu. Od tego momentu jesteśmy administratorem danych związanych z zamówieniem lub newsletterem (por. sekcje 6 i 8).
6. Realizacja zamówienia w sklepie
6.1 Jakie dane są przetwarzane przy zamówieniu?
W ramach zamówienia przetwarzamy dane niezbędne do realizacji umowy. Są one częściowo zbierane bezpośrednio od Ciebie, a częściowo udostępniane za pośrednictwem konta Vinolin lub dostawcy płatności:
Dane podstawowe i kontaktowe (przez konto Vinolin):
Imię i nazwisko, adres e-mail, ew. numer telefonu
Data urodzenia (do potwierdzenia wieku zgodnie z przepisami o ochronie młodzieży)
Dane adresowe i płatności (przez dostawcę płatności Stripe, por. sekcja 6.3):
Adres dostawy i rozliczeniowy
Dane płatności (np. token karty kredytowej; pełne dane karty nie są u nas zapisywane)
Dane zamówienia:
Numer zamówienia, pozycje zamówienia, ilości, ceny
Status zamówienia, status wysyłki
Dokumenty faktur
6.2 Podstawa prawna i czas przechowywania
Przetwarzanie danych zamówienia odbywa się na podstawie art. 6 ust. 1 lit. b RODO (realizacja umowy). Dane zamówienia, które są istotne dla księgowości (w szczególności faktury), są przechowywane zgodnie z § 257 HGB / § 147 AO przez dziesięć (10) lat. Podstawą prawną jest art. 6 ust. 1 lit. c RODO (obowiązek prawny).
6.3 Realizacja płatności przez Stripe
Realizacja płatności w tym sklepie odbywa się przez dostawcę usług płatniczych Stripe Payments Europe Ltd., 1 Grand Canal Street Lower, Grand Canal Dock, Dublin, D02 H210, Irlandia. Przez Stripe możesz płacić m.in. kartą kredytową, Apple Pay, Google Pay lub Wero.
Stripe jest samodzielnym administratorem w ramach realizacji płatności w rozumieniu art. 4 pkt 7 RODO. Wprowadzasz swoje dane płatnicze (w szczególności dane karty i dane bankowe, adres dostawy i rozliczeniowy) bezpośrednio w Stripe. Stripe przetwarza te dane na własną odpowiedzialność w celu realizacji płatności oraz wypełnienia obowiązków prawnych (szczególnie w zakresie przeciwdziałania praniu pieniędzy).
My przekazujemy do Stripe jedynie Twój adres e-mail, aby umożliwić Stripe identyfikację Twojego zamówienia. Od Stripe otrzymujemy zwrotnie informacje o statusie płatności oraz adres dostawy niezbędny do wysyłki.
Więcej informacji znajdziesz w polityce prywatności Stripe pod adresem https://stripe.com/de/privacy.
6.4 Realizacja płatności przez PayPal
Jeśli zdecydujesz się na płatność przez PayPal, realizacja płatności odbywa się przez PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A., 22-24 Boulevard Royal, L-2449 Luxembourg, Luksemburg.
PayPal jest samodzielnym administratorem w ramach realizacji płatności. Wprowadzasz swoje dane płatnicze bezpośrednio w PayPal. PayPal przetwarza te dane na własną odpowiedzialność. Więcej informacji znajdziesz w polityce prywatności PayPal pod adresem https://www.paypal.com/de/legalhub/privacy-full.
6.5 Wysyłka towaru
Wysyłkę realizujemy samodzielnie za pośrednictwem zleconego przez nas dostawcy usług kurierskich (UPS). W tym celu przekazujemy Twoje dane dostawy i ew. dane kontaktowe (adres e-mail, numer telefonu) dostawcy wysyłki. Podstawą prawną jest art. 6 ust. 1 lit. b RODO.
„W ramach weryfikacji wieku dostawca przesyłki wydaje towar osobiście tylko po pomyślnej weryfikacji tożsamości i wieku".
6.6 Wysyłka potwierdzeń zamówienia i e-maili o statusie
W ramach realizacji zamówienia otrzymujesz zautomatyzowane e-maile (potwierdzenie zamówienia, potwierdzenie wysyłki, informacje o statusie). Techniczna wysyłka odbywa się przez infrastrukturę naszego dostawcy platformy Vinolin i jest realizowana przez podwykonawcę Amazon Web Services EMEA SARL (por. sekcja 2).
7. Sommelier AI
W tym sklepie masz do dyspozycji sommeliera opartego na AI, który może polecić Ci odpowiednie wina z naszego asortymentu na podstawie Twoich preferencji smakowych.
7.1 Korzystanie anonimowe
Z sommeliera AI możesz korzystać również bez logowania. Przed pierwszym użyciem musisz wyrazić zgodę na przetwarzanie swoich wpisów. W przypadku korzystania anonimowego historia rozmowy jest zapisywana; adres IP nie jest przy tym rejestrowany, więc ponowne rozpoznanie Twojej osoby przez wiele sesji nie jest możliwe.
7.2 Korzystanie z zalogowanym kontem
Jeśli jesteś zalogowany przez swoje konto Vinolin, przesyłane jest dodatkowo Twoje imię, aby umożliwić Ci bardziej osobistą poradę. W przyszłości można również uwzględnić profil smakowy zarządzany przez konto Vinolin, obejmujący wiele sklepów, o ile wyraziłeś zgodę na utworzenie i korzystanie z takiego profilu.
7.3 Podmiot odpowiedzialny
Podmiotem odpowiedzialnym za udostępnienie sommeliera AI w ramach tego sklepu jest Ruwerwein jako operator sklepu. Vinolin przetwarza dane powstające w dialogu z sommelierem jako podmiot przetwarzający w imieniu operatora sklepu (por. sekcja 2). Przetwarzanie profilu smakowego obejmującego wiele sklepów odbywa się przez Vinolin na własną odpowiedzialność; szczegóły oraz możliwość wyrażenia zgody lub wycofania jej znajdziesz w polityce prywatności Vinolin.
7.4 Przetwarzanie AI przez Google Vertex AI
W celu wygenerowania odpowiedzi AI Twoje wpisy oraz ew. Twoje imię są przekazywane do Google Ireland Ltd. (Google Vertex AI). Przetwarzanie odbywa się w centrum danych we Frankfurcie nad Menem (Niemcy). Według Google przekazane dane są przetwarzane wyłącznie w celu wygenerowania danej odpowiedzi, nie są trwale zapisywane i nie są wykorzystywane do celów szkoleniowych.
7.5 Podstawa prawna i czas przechowywania
Przetwarzanie odbywa się na podstawie Twojej zgody zgodnie z art. 6 ust. 1 lit. a RODO, której udzielasz przed rozpoczęciem czatu. Możesz w każdej chwili wycofać swoją zgodę ze skutkiem na przyszłość.
8. Newsletter
8.1 Zapis przez Double-Opt-In
Na stronie internetowej tego sklepu możesz zapisać się do naszego newslettera. Rejestracja odbywa się w procedurze Double-Opt-In: po wprowadzeniu adresu e-mail otrzymasz e-mail z potwierdzeniem zawierający link weryfikacyjny. Dopiero po kliknięciu w link zostaniesz dodany do naszej listy mailingowej.
8.2 Jakie dane są przetwarzane?
W ramach zapisu do newslettera przetwarzamy:
Twój adres e-mail
Status potwierdzenia (Oczekujący / Zweryfikowany / Wypisany)
Token potwierdzenia i wypisania
Sygnaturę czasową zapisu i potwierdzenia
8.3 Wysyłka i udostępnienie techniczne
Wysyłkę newsletterów obsługujemy technicznie przez infrastrukturę naszego dostawcy platformy Vinolin. W tym celu jako podwykonawca wykorzystywany jest Amazon Web Services EMEA SARL (por. sekcja 2). Pozostajemy w tym zakresie administratorem; Vinolin i AWS są zaangażowani wyłącznie jako podmioty przetwarzające.
8.4 Podstawa prawna i wycofanie zgody
Przetwarzanie odbywa się na podstawie Twojej zgody zgodnie z art. 6 ust. 1 lit. a RODO. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę, klikając link do wypisania się znajdujący się w każdym newsletterze lub wysyłając stosowną wiadomość na adres riesling@ruwerwein.de. Zgodność z prawem przetwarzania danych, które miało miejsce przed wycofaniem zgody, pozostaje nienaruszona.
Po wycofaniu zgody Twoje dane zostaną usunięte z aktywnej listy mailingowej newslettera. W razie potrzeby przechowujemy dowód Twojej zgody i jej wycofania, aby spełnić nasz obowiązek dowodowy (art. 6 ust. 1 lit. f RODO — uzasadniony interes w możliwości wykazania faktów).
10. Aktualność niniejszej polityki prywatności
Zastrzegamy sobie prawo do dostosowania niniejszej polityki prywatności w przypadku istotnych zmian. Aktualna wersja jest dostępna na naszej stronie internetowej.
Stan na: 15.05.2026