Bischöfliche Weingüter Trier Kaseler Kabinett

Uprawa: Ruwer. Mineralna elegancja z Ruwer z owocowym i świeżym bukietem. Żółte owoce otulone są orzeźwiającą strukturą kwasowości. Finisz ujawnia dymną pikantność łupkowego terroir działek w Kasel. Winnica: Mineralność w najczystszej postaci: Kabinett wytrawny i Kabinett półwytrawny z winnic w miejscowości Kasel. Z Kaseler Kehrnagel i Kaseler Hitzlay, w zależności od rocznika przy wsparciu z Kaseler Nies'chen, tworzymy w Kasel najbardziej eleganckie wina Riesling o łupkowym charakterze z regionu Ruwer. Uprawa winorośli: Stuletnie doświadczenie w uprawie winorośli, dawniej jak i dziś dużo pracy ręcznej ludzi z wyczuciem natury, gleby, pogody, krzewu i szczepu Riesling. Wynik: Pierwszorzędne wina z jakością i stylem! Winifikacja: Selektywne zbiory, delikatne przetwarzanie winogron, fermentacja w stali nierdzewnej stanowią podstawę wszystkich naszych win lokalnych. Do wiosny roku następującego po zbiorach leżakują na drobnym osadzie, przy czym są sensorycznie doskonale monitorowane i butelkowane po zatwierdzeniu przez naszego mistrza piwnicznego. Temperatura serwowania: dobrze schłodzone w 8-10°C