

Wzrost: Ruwer. Wyjątkowy wytrawny Riesling, który wciąż wydaje się dość młody i zachwyca wspaniałą mineralnością. W kieliszku rozwija się pikantne terroir rzeki Ruwer, nadając temu Rieslingowi charakterystyczną mineralność. Dojrzała kwasowość oraz aromaty porzeczek i dojrzałych cytrusów zapewniają ekscytującą różnorodność na podniebieniu. WINNICA: Bardziej mineralnie już się nie da: Kabinett trocken i Kabinett feinherb z winnic w miejscowości Kasel. Z Kaseler Kehrnagel i Kaseler Hitzlay, w zależności od rocznika przy niewielkim wsparciu z Kaseler Nies'chen, tworzymy w Kasel najbardziej eleganckie wina Riesling o łupkowym charakterze z regionu Ruwer. TEMPERATURA PODAWANIA: dobrze schłodzone w 8-10°C

Wytrawny przysmak z Alzacji na cieniutkim, chrupiącym spodzie, z kremowym nadzieniem ze śmietany oraz klasycznymi dodatkami: delikatną cebulą i aromatycznym boczkiem.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.