2023Riesling
Bischöfliche Weingüter Trier Kaseler feinherb
Wino spokojne | Białe
mineralne i orzeźwiające
Kuchnia azjatycka, drób, owoce morza
11,90 €
15,87 € / l
W magazynie
1
Bischöfliche Weingüter Trier Kaseler trocken
2023Rieslingmineralne i eleganckie
11,90 €
zaw. VAT, plus koszty wysyłki0,75 l15,87 € / l
W magazynie
1
Notatki degustacyjne
Uprawa: Ruwer. Uboga, luźna gleba łupkowa kształtuje winogrona i nadaje winu szlachetną mineralność. W nosie wyczuwalne aromaty brzoskwini, porzeczki i cytrusów, po których następuje fascynująca gra tańczącej kwasowości. Ten klasyk z Ruwer błyszczy zawartością cukru resztkowego poniżej 4 g/l. TEMPERATURA SERWOWANIA: dobrze schłodzone w 8-10°C
brzoskwiniaporzeczkacytrusy
Szczegóły produktu
- Rocznik
- 2023
- Pojemność butelki
- 0,75 l
- Alkohol
- 11.5 % vol
- Cukier resztkowy
- 3.4 g/l
- Kwasowość
- 8.6 g/l
- Dojrzewanie
- Stal nierdzewna, dojrzewanie nad osadem
- Szczepy
- Riesling
- Alergeny
- Zawiera siarczyny
- Rekomendacje kulinarne
- Pstrąg, owoce morza, letnie sałatki
Wartości odżywcze i składniki
| Wartość energetyczna | 288 kJ / 69 kcal |
| Tłuszcz | 0 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 0,3 g |
| w tym cukry | 0,3 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0 g |
Średnie wartości odżywcze w 100 ml
Składniki: Winogrona, siarczyny
Alergeny: Zawiera siarczyny
* Zawiera śladowe ilości tłuszczu, kwasów tłuszczowych nasyconych, białka i soli.
Nasza wskazówka dla smakoszyZobacz przepis
Smażony filet z sandacza z masłem cytrynowym
To wykwintne danie rybne łączy chrupiący filet z sandacza z aksamitnym masłem cytrynowym. Delikatna konsystencja ryby doskonale współgra ze świeżymi nutami cytrusowymi, zapewniając lekkie, lecz pełne smaku doznania kulinarne.
Składniki i przygotowanie
Składniki i przygotowanie
Porcje
4
Składniki
- 4 sztukifilet z sandacza ze skórą
- 1 szczyptasól
- 1 szczyptabiały pieprz
- 2 łyżkimąka pszenna
- 2 łyżkiolej roślinny
- 80 gmasło
- 1 sztukaekologiczna cytryna (sok i skórka)
- 1 łyżkaświeża natka pietruszki, posiekana
- 600 gmałe ziemniaki (typu sałatkowego)
Przygotowanie: 30 min
Przygotowanie
- 1Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie przez około 15-20 minut, a następnie odcedzić.
- 2Filety z sandacza umyć, osuszyć i delikatnie naciąć skórę w kilku miejscach ostrym nożem.
- 3Skórę ryby lekko oprószyć mąką, a obie strony przyprawić solą i białym pieprzem.
- 4Rozgrzać olej na patelni z powłoką nieprzywierającą i smażyć filety najpierw od strony skóry przez około 4 minuty na średnim ogniu, aż będą chrupiące.
- 5Ostrożnie odwrócić filety, natychmiast zdjąć patelnię z ognia i pozostawić rybę w cieple na 2 minuty, aby doszła.
- 6W małym rondelku rozpuścić masło na małym ogniu, aż zacznie lekko się pienić.
- 7Do ciepłego masła wmieszać świeżą skórkę z cytryny, odrobinę soku z cytryny oraz posiekaną natkę pietruszki.
- 8Filet z sandacza podawać z ziemniakami na podgrzanych talerzach, obficie polewając całość masłem cytrynowym.
“
Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
Ihr Shop-Team
