

Wzrost: Ruwer. Dominują aromaty trawy cytrynowej i limonki z domieszką soli. Nos jest wyśmienity i wykazuje dużą typowość szczepu Riesling, wzbogaconą nutami anyżu i szczyptą pieprzu. Na podniebieniu to wino z regionu Ruwer jest soczyste i gęste, z żywą kwasowością i intensywnym, pikantnym finiszem. LOKALIZACJA: Bardziej mineralnie już się nie da: Kabinett trocken i Kabinett feinherb z winnic w miejscowości Kasel. Z parceli Kaseler Kehrnagel i Kaseler Hitzlay, w zależności od rocznika przy wsparciu Kaseler Nies'chen, produkujemy w Kasel najbardziej eleganckie wina Riesling o łupkowym charakterze z regionu Ruwer. SERWOWANIE: dobrze schłodzone w temperaturze 8-10°C

Naturalna, delikatna słodycz krewetek łagodzi ostrość chili, podczas gdy mineralna słoność doskonale współgra z owocami morza.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.