Maximin Grünhaus Grünhäuser Réserve Riesling trocken

Uprawa: Ruwer. W nosie Grünhäuser Réserve wykazuje dość powściągliwą aromatykę owocową. Delikatne niuanse żółtych owoców pestkowych, takich jak mirabelka i jasna morela, łączą się z owocami cytrusowymi, takimi jak limonka, cytryna i kiwi. Po zamieszaniu w kieliszku wyczuwalne są eteryczne nuty i dzikie zioła. Niebieska gleba łupkowa pozostawia wrażenie mokrego kamienia. Na podniebieniu wino jest bardzo zwarte, surowe i mineralne. Zioła i mokry kamień są ponownie bardzo obecne. Zaskakująca słoność doskonale łączy się z cytrusową aromatyką owocową i wydaje się utrzymywać nieskończenie długo na podniebieniu. To wino, które nie robi wrażenia owocowością, lecz ogromnym napięciem, intensywnością i surowością, gwarantując radość picia nie tylko przez najbliższą dekadę. VDP.ORTSWEIN z Maximin Grünhaus od 2020 roku ponownie wykorzystuje historyczne określenie „Grünhäuser”. Kontynuowany jest wysoki poziom jakości „Alten Reben” (starych winorośli), przy czym precyzyjniej określono pochodzenie: w Grünhaus mamy bowiem specyficzną sytuację, w której miejscowość nazywa się tak samo jak nasza winiarnia i nasza winnica monopolowa: Grünhäuser. Winogrona nadal pochodzą wyłącznie z VDP.GROSSEN LAGEN Herrenberg i Abtsberg i są wspaniałymi ambasadorami z Maximin Grünhaus. Mimo że już w młodości są wspaniale zbalansowane i gotowe do picia, mogą dojrzewać przez dziesięciolecia. W 2020 roku wino Grünhäuser Réserve po raz pierwszy dojrzewało przez 20 miesięcy na osadzie, zanim trafiło do butelki.