

Herkomst: Ruwer. Deze droge wijn uit Kasel toont de heldere, rustige signatuur van de Ruwer. In de neus ontvouwen zich rijpe gele vruchten en vers gras, uitnodigend en levendig tegelijk. In de mond presenteert de wijn zich gestructureerd en fris, met een lichte kruidige toets die het droge karakter elegant aanvult. Een wijn die niet luid aanwezig is, maar overtuigt door frisheid, precisie en subtiele fruitcharme. Eerlijk, gebalanceerd en typisch Ruwer.

Een lente-achtig risotto-gerecht dat uitblinkt door de frisheid van zongerijpte citroenen en malse lokale asperges. De fijne balans tussen romigheid en subtiele zuren zorgt voor een elegante smaakbeleving.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.