

Herkomst: Ruwer. Deze Riesling Kabinett van Weinhaus Neuerburg is lichtgeel en helder en overtuigt door zijn fijne pareling en gebalanceerde frisheid. In de neus ontvouwen zich aroma's van groene appel, limoen en delicate bloesems, die al wijzen op het elegante, licht tintelende palet. De halfdroge smaak bij een matig alcoholgehalte maakt hem de ideale begeleider van Aziatische gerechten, antipasti of klassieke asperges. Gerijpt op grote eikenhouten vaten en direct afkomstig van de zonnige steile hellingen bij Kasel aan de Ruwer, brengt deze Riesling Kabinett het karakter van de Ruwer-regio authentiek tot uitdrukking. Serveertemperatuur: 10-12 graden.

Mals kalfsvlees in een romige tonijnsaus, waarvan de rijkdom perfect in balans wordt gebracht door de frisheid van citroen en de ziltige kruidigheid van kappertjes.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.