Privacybeleid

1. Privacy in één oogopslag

Algemene informatie

De onderstaande informatie geeft een eenvoudig overzicht van wat er met uw persoonsgegevens gebeurt wanneer u deze online winkel bezoekt of een aankoop doet. Persoonsgegevens zijn alle gegevens waarmee u persoonlijk kunt worden geïdentificeerd. Uitgebreide informatie over het onderwerp gegevensbescherming vindt u in het privacybeleid onder deze tekst.

Wie is verantwoordelijk?

Verantwoordelijk voor de gegevensverwerking in deze online winkel is Ruwerwein. Volledige contactgegevens vindt u in sectie 3 onder „Informatie over de verantwoordelijke instantie".

Welke gegevens worden verzameld?

Bij het bezoeken en gebruiken van deze winkel worden in essentie de volgende gegevens verwerkt:

• Gegevens die u actief verstrekt (bijv. bij een bestelling, bij aanmelding voor de nieuwsbrief, in de AI-sommelier-chat),

• Gegevens die ontstaan in het kader van de contractafwikkeling (bijv. bestelgeschiedenis),

• Technische gegevens die automatisch worden verzameld bij het bezoeken van de website (bijv. IP-adres, browsertype).

Waarvoor worden uw gegevens verwerkt?

De gegevensverwerking vindt met name plaats voor de contractafwikkeling (bestelling, verzending, betaling), het beschikbaar stellen van de online winkel, het voldoen aan wettelijke verplichtingen (bijv. boekhouding, belastingen, jeugdbescherming) en op basis van uw toestemming (bijv. voor de nieuwsbrief).

Welke rechten heeft u?

U heeft op elk moment het recht op kosteloze inzage, correctie, verwijdering en beperking van de verwerking van uw gegevens, op overdraagbaarheid van gegevens en op bezwaar en klachten bij een toezichthoudende autoriteit. Details vindt u in sectie 3.

Wie verwerkt uw gegevens technisch?

Deze online winkel wordt geëxploiteerd via het platform van Vinolin UG (beperkt aansprakelijk). Vinolin verwerkt een deel van uw gegevens als verwerker in opdracht van de bovengenoemde verantwoordelijke. Voor bepaalde functies (met name de centrale inlogdienst en de AI-sommelier onder eigen verantwoordelijkheid van Vinolin) is Vinolin zelf verantwoordelijk; details hierover vindt u in de secties 5, 6 en 7.

2. Hosting en technische beschikbaarstelling

De online winkel wordt gehost op het SaaS-platform „Vinolin Suite" van Vinolin UG (beperkt aansprakelijk), Bildungscampus 11, 74076 Heilbronn. Vinolin verwerkt de in deze winkel ontstane persoonsgegevens als verwerker in opdracht van de winkelbeheerder. Met Vinolin is een verwerkersovereenkomst gesloten conform art. 28 AVG.

Vinolin zet voor de technische beschikbaarstelling van het platform de volgende sub-verwerkers in:

• Vercel Inc. (VS, met wereldwijd CDN) — webhosting en levering van statische inhoud

• Neon Inc. (VS, gegevensverwerking in Frankfurt am Main) — database-hosting

• Inngest, Inc. (VS) — verwerking van achtergrondtaken

• Amazon Web Services EMEA SARL (Luxemburg, gegevensverwerking in Frankfurt am Main) — verzending van transactionele e-mails (bijv. bestelbevestigingen)

• Google Ireland Ltd. (Ierland, gegevensverwerking in Frankfurt am Main) — AI-functies voor de sommelier (vgl. sectie 7)

Bij sub-verwerkers buiten de EU worden EU-modelcontractbepalingen (SCC's) conform art. 46 lid 2 sub c AVG toegepast; deels is er bovendien sprake van zelfcertificering onder het EU-US Data Privacy Framework.

De verwerking vindt plaats voor de uitvoering van het contract met onze klanten (art. 6 lid 1 sub b AVG) evenals op basis van ons gerechtvaardigd belang bij een veilige, snelle en efficiënte beschikbaarstelling van de online winkel door professionele aanbieders (art. 6 lid 1 sub f AVG).

3. Algemene informatie en verplichte informatie

Gegevensbescherming

Wij nemen de bescherming van uw persoonlijke gegevens zeer serieus. Wij behandelen uw persoonsgegevens vertrouwelijk en in overeenstemming met de wettelijke voorschriften inzake gegevensbescherming evenals dit privacybeleid.

Wij wijzen u erop dat gegevensoverdracht op internet (bijv. bij communicatie via e-mail) beveiligingslekken kan vertonen. Een sluitende bescherming van gegevens tegen toegang door derden is niet mogelijk.

Informatie over de verantwoordelijke instantie

De verantwoordelijke instantie voor de gegevensverwerking in deze online winkel is:

Neuerburg Wein-Kultur & Tourismus GmbH

Wolfgang Neuerburg (Algemeen directeur)
Bahnhofstraße 2
54317 Kasel
Telefoon: 0651 9950088
E-mail: info@weinhaus-neuerburg.de

Handelsregister: Amtsgericht Wittlich
Registratienummer: HR B 40250
Btw-nummer: DE 249477827

Functionaris voor gegevensbescherming

Wij hebben geen functionaris voor gegevensbescherming aangesteld, aangezien wij daartoe niet verplicht zijn. Voor vragen over gegevensbescherming kunt u contact opnemen via de contactgegevens onder „Informatie over de verantwoordelijke instantie".

Bewaartermijn

Voor zover binnen dit privacybeleid geen specifiekere bewaartermijn is genoemd, blijven uw persoonsgegevens bij ons totdat het doel voor de gegevensverwerking komt te vervallen. Als u een gerechtvaardigd verzoek tot verwijdering indient of uw toestemming voor gegevensverwerking intrekt, worden uw gegevens verwijderd, voor zover wij geen andere wettelijk toegestane redenen hebben voor het bewaren van uw persoonsgegevens (bijv. fiscale of commerciële bewaartermijnen conform § 257 HGB / § 147 AO; doorgaans tien jaar); in het laatstgenoemde geval vindt verwijdering plaats na het vervallen van deze redenen.

Algemene informatie over de rechtsgrondslagen van gegevensverwerking

Voor zover u toestemming heeft gegeven voor de gegevensverwerking, verwerken wij uw persoonsgegevens op basis van art. 6 lid 1 sub a AVG. Indien uw gegevens noodzakelijk zijn voor de uitvoering van het contract of voor het uitvoeren van precontractuele maatregelen, verwerken wij uw gegevens op basis van art. 6 lid 1 sub b AVG. Verder verwerken wij uw gegevens, voor zover deze noodzakelijk zijn voor het voldoen aan een wettelijke verplichting, op basis van art. 6 lid 1 sub c AVG. De gegevensverwerking kan tevens plaatsvinden op basis van ons gerechtvaardigd belang conform art. 6 lid 1 sub f AVG. Over de in elk afzonderlijk geval relevante rechtsgrondslagen wordt in de volgende paragrafen van dit privacybeleid geïnformeerd.

Ontvangers van persoonsgegevens

In het kader van onze bedrijfsactiviteiten werken wij samen met verschillende externe instanties. Daarbij is soms ook een overdracht van persoonsgegevens aan deze externe instanties noodzakelijk. Wij geven persoonsgegevens alleen door aan externe instanties wanneer dit noodzakelijk is in het kader van contractuitvoering, wanneer wij daartoe wettelijk verplicht zijn, wanneer wij een gerechtvaardigd belang hebben conform art. 6 lid 1 sub f AVG bij het doorgeven, of wanneer een andere rechtsgrondslag het doorgeven van gegevens toestaat. Bij het inzetten van verwerkers geven wij persoonsgegevens alleen door op basis van een geldig verwerkersovereenkomst.

Intrekking van uw toestemming voor gegevensverwerking

Veel gegevensverwerkingen zijn alleen mogelijk met uw uitdrukkelijke toestemming. U kunt een reeds verleende toestemming op elk moment intrekken. De rechtmatigheid van de gegevensverwerking die tot aan de intrekking heeft plaatsgevonden, blijft door de intrekking onverlet.

Recht op bezwaar (art. 21 AVG)

Wanneer de gegevensverwerking plaatsvindt op basis van art. 6 lid 1 sub e of f AVG, heeft u te allen tijde het recht om, vanuit redenen die voortvloeien uit uw specifieke situatie, bezwaar te maken tegen de verwerking van uw persoonsgegevens; dit geldt ook voor profilering op basis van deze bepalingen. Als u bezwaar maakt, zullen wij uw betreffende persoonsgegevens niet langer verwerken, tenzij wij dwingende gerechtvaardigde gronden voor de verwerking kunnen aantonen die zwaarder wegen dan uw belangen, rechten en vrijheden, of de verwerking dient voor het vaststellen, uitoefenen of verdedigen van rechtsvorderingen.

Indien uw persoonsgegevens worden verwerkt om direct marketing te voeren, heeft u het recht om op elk moment bezwaar te maken tegen de verwerking van uw persoonsgegevens ten behoeve van dergelijke reclame. Als u bezwaar maakt, worden uw persoonsgegevens vervolgens niet meer voor direct marketing gebruikt.

Recht op klacht bij de bevoegde toezichthoudende autoriteit

In geval van inbreuken op de AVG hebben betrokkenen het recht om een klacht in te dienen bij een toezichthoudende autoriteit, met name in de lidstaat waar u gewoonlijk verblijft, waar u werkt of waar de beweerde inbreuk heeft plaatsgevonden. Het recht op klacht bestaat onverminderd andere administratieve of gerechtelijke rechtsmiddelen.

Rheinland-Pfalz: Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Rheinland-Pfalz, Hintere Bleiche 34, 55116 Mainz.

Recht op overdraagbaarheid van gegevens

U heeft het recht om gegevens die wij op basis van uw toestemming of ter uitvoering van een contract geautomatiseerd verwerken, aan uzelf of aan een derde te laten overhandigen in een gangbaar, machineleesbaar formaat. Voor zover u de directe overdracht van de gegevens aan een andere verantwoordelijke verlangt, gebeurt dit alleen voor zover dit technisch haalbaar is.

Inzage, correctie en verwijdering

U heeft in het kader van de geldende wettelijke bepalingen te allen tijde het recht op kosteloze inzage in uw opgeslagen persoonsgegevens, hun herkomst en ontvangers en het doel van de gegevensverwerking en eventueel recht op correctie of verwijdering van deze gegevens.

Recht op beperking van de verwerking

U heeft het recht om de beperking van de verwerking van uw persoonsgegevens te verlangen. Hiervoor kunt u op elk moment contact met ons opnemen.

SSL- of TLS-versleuteling

Deze pagina gebruikt om veiligheidsredenen en ter bescherming van de overdracht van vertrouwelijke inhoud, zoals bijvoorbeeld bestellingen of aanvragen die u aan ons als pagina-exploitant stuurt, een SSL- of TLS-versleuteling. Een versleutelde verbinding herkent u aan het feit dat de adresregel van de browser verandert van „http://" naar „https://" en aan het slot-symbool in uw browserbalk.

Bezwaar tegen reclame-e-mails

Het gebruik van in het kader van de impressumplicht gepubliceerde contactgegevens voor het toezenden van niet uitdrukkelijk aangevraagde reclame en informatiemateriaal wordt hierbij tegengesproken. De beheerders van de pagina's behouden zich uitdrukkelijk juridische stappen voor in geval van ongevraagde toezending van reclame-informatie, zoals door spam-e-mails.

4. Gegevensverzameling bij bezoek aan deze winkel

4.1 Cookies

Wij gebruiken in deze online winkel uitsluitend technisch noodzakelijke cookies. Deze cookies zijn vereist om de winkel te laten werken — met name voor:

• het beheer van uw inlogsessie (voor zover u zich via de Vinolin-login heeft aangemeld),

• het beheer van uw winkelwagentje,

• de veilige afwikkeling van het bestel- en betaalproces,

• een technische identificatie van uw sessie bij de AI-sommelier-chat (Conversation-ID).

Deze cookies worden op basis van § 25 lid 2 nr. 2 TDDDG zonder toestemming geplaatst, aangezien ze strikt noodzakelijk zijn voor het verlenen van de door u uitdrukkelijk gewenste diensten. De rechtsgrondslag voor de daarmee verbonden gegevensverwerking is art. 6 lid 1 sub b AVG (contractuitvoering) resp. art. 6 lid 1 sub f AVG (gerechtvaardigd belang bij een veilige en functionele bedrijfsvoering).

Wij plaatsen geen cookies voor tracking, analyse of marketing. Wij zien daarom af van een cookiebanner.

U kunt uw browser zo instellen dat u over het plaatsen van cookies wordt geïnformeerd en cookies alleen in individuele gevallen toestaat of in het algemeen uitsluit. Bij het deactiveren van technisch noodzakelijke cookies is de functionaliteit van deze winkel beperkt.

4.2 Serverlogbestanden

Bij het bezoeken van deze online winkel worden via de infrastructuur van onze platformaanbieder Vinolin (vgl. sectie 2) automatisch informatie in zogenoemde serverlogbestanden vastgelegd, die uw browser automatisch doorgeeft. Dit zijn: browsertype en browserversie, gebruikt besturingssysteem, referrer-URL, hostnaam van de toegrijpende computer, tijdstip van de serveraanvraag, IP-adres.

Een samenvoeging van deze gegevens met andere gegevensbronnen wordt niet uitgevoerd. De registratie van deze gegevens vindt plaats op basis van art. 6 lid 1 sub f AVG. Wij hebben een gerechtvaardigd belang bij de technisch foutloze beschikbaarstelling van deze winkel en bij de beveiliging van onze systemen. De logs worden in de regel na 30 dagen automatisch verwijderd.

5. Eindgebruikersaccount en login (account.vinolin.com)

5.1 Centrale inlogdienst

Voor het aanmelden in deze winkel gebruiken wij de centrale inlogdienst van Vinolin UG (beperkt aansprakelijk) onder het domein account.vinolin.com. Deze dienst stelt u in staat om met één enkel account in alle Vinolin-winkels te winkelen zonder in elke winkel een apart account te hoeven aanmaken.

Verantwoordelijk voor de verwerking van uw accountgegevens is in het kader van deze inlogdienst Vinolin UG (beperkt aansprakelijk), Bildungscampus 11, 74076 Heilbronn. Het hiervoor geldende privacybeleid vindt u op https://vinolin.com/datenschutz.

5.2 Welke gegevens worden verwerkt?

Bij registratie en inloggen via het Vinolin-account worden met name de volgende gegevens verwerkt:

• Voornaam, achternaam (optioneel geslacht en profielfoto)

• E-mailadres en e-mailverificatiestatus

• Telefoonnummer (optioneel)

• Geboortedatum (in het kader van de leeftijdsopgave)

• Wachtwoord-hash, sessie-token, OAuth-tokens

• IP-adres en User-Agent op het tijdstip van inloggen

5.3 Wanneer worden uw gegevens aan ons doorgegeven?

Pas zodra u in onze winkel een aankoop doet of u aanmeldt voor onze nieuwsbrief, worden de voor deze doeleinden noodzakelijke gegevens door Vinolin aan ons als winkelbeheerder doorgegeven. Vanaf dat moment zijn wij verantwoordelijk voor de verwerking van de met de bestelling resp. de nieuwsbrief verbonden gegevens (vgl. secties 6 en 8).

6. Bestelafwikkeling in de winkel

6.1 Welke gegevens worden bij een bestelling verwerkt?

In het kader van een bestelling verwerken wij de voor de contractafwikkeling noodzakelijke gegevens. Deze worden deels direct door u verzameld, deels via het Vinolin-account of via de betaaldienstverlener ter beschikking gesteld:

Stam- en contactgegevens (via Vinolin-account):

• Voor- en achternaam, e-mailadres, eventueel telefoonnummer

• Geboortedatum (voor de leeftijdsopgave conform jeugdbescherming)

Adres- en betalingsgegevens (via de betaaldienstverlener Stripe, vgl. sectie 6.3):

• Leverings- en factuuradres

• Betalingsgegevens (bijv. creditcard-token; volledige kaartgegevens worden niet bij ons opgeslagen)

Bestelgegevens:

• Bestelnummer, bestelposities, hoeveelheden, prijzen

• Bestelstatus, verzendstatus

• Factuurdocumenten

6.2 Rechtsgrondslag en bewaartermijn

De verwerking van de bestelgegevens vindt plaats op basis van art. 6 lid 1 sub b AVG (contractuitvoering). Bestelgegevens die relevant zijn voor de boekhouding (met name facturen) worden conform § 257 HGB / § 147 AO tien (10) jaar bewaard. Rechtsgrondslag hiervoor is art. 6 lid 1 sub c AVG (wettelijke verplichting).

6.3 Betalingsafwikkeling via Stripe

De betalingsafwikkeling in deze winkel vindt plaats via de betaaldienstverlener Stripe Payments Europe Ltd., 1 Grand Canal Street Lower, Grand Canal Dock, Dublin, D02 H210, Ierland. Via Stripe kunt u o.a. met creditcard, Apple Pay, Google Pay of Wero betalen.

Stripe is in het kader van de betalingsafwikkeling zelfstandig verantwoordelijke in de zin van art. 4 nr. 7 AVG. U voert uw betalingsgegevens (met name kaart- en bankgegevens, leverings- en factuuradres) direct in bij Stripe. Stripe verwerkt deze gegevens onder eigen verantwoordelijkheid voor de betalingsafwikkeling evenals voor het voldoen aan wettelijke verplichtingen (met name op het gebied van witwaspreventie).

Wij sturen Stripe enkel uw e-mailadres door om Stripe de identificatie van uw bestelling mogelijk te maken. Van Stripe ontvangen wij status-informatie over de betaling evenals het voor de verzending noodzakelijke leveringsadres.

Meer informatie vindt u in het privacybeleid van Stripe op https://stripe.com/de/privacy.

6.4 Betalingsafwikkeling via PayPal

Indien u kiest voor betaling met PayPal, vindt de betalingsafwikkeling plaats via PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A., 22-24 Boulevard Royal, L-2449 Luxemburg, Luxemburg.

PayPal is in het kader van de betalingsafwikkeling zelfstandig verantwoordelijke. U voert uw betalingsgegevens direct in bij PayPal. PayPal verwerkt deze gegevens onder eigen verantwoordelijkheid. Meer informatie vindt u in het privacybeleid van PayPal op https://www.paypal.com/de/legalhub/privacy-full.

6.5 Verzending van de goederen

De verzending wikkelen wij zelf af via een door ons ingeschakelde verzenddienstverlener (UPS). Hiervoor sturen wij uw leverings- en eventueel contactgegevens (e-mailadres, telefoonnummer) door naar de verzenddienstverlener. Rechtsgrondslag is art. 6 lid 1 sub b AVG.

„In het kader van de leeftijdsverificatie overhandigt de verzenddienstverlener de goederen alleen na succesvolle identiteits- en leeftijdscontrole persoonlijk aan u."

6.6 Verzending van bestelbevestigingen en status-e-mails

In het kader van de bestelafwikkeling ontvangt u geautomatiseerde e-mails (bestelbevestiging, verzendbevestiging, statusinformatie). De technische verzending vindt plaats via de infrastructuur van onze platformaanbieder Vinolin en wordt afgehandeld via de sub-verwerker Amazon Web Services EMEA SARL (vgl. sectie 2).

7. AI-sommelier

In deze winkel staat een AI-gestuurde sommelier tot uw beschikking, die u op basis van uw smaakvoorkeuren passende wijnen uit ons assortiment kan aanbevelen.

7.1 Anoniem gebruik

U kunt de AI-sommelier ook zonder aanmelding gebruiken. Vóór het eerste gebruik moet u akkoord gaan met de verwerking van uw invoer. Bij anoniem gebruik wordt de gespreksgeschiedenis opgeslagen; een IP-adres wordt hierbij niet geregistreerd, waardoor herkenning van uw persoon over meerdere sessies niet mogelijk is.

7.2 Gebruik met aangemeld account

Wanneer u via uw Vinolin-account bent aangemeld, wordt aanvullend uw naam doorgegeven om u een persoonlijker advies te kunnen geven. In de toekomst kan bovendien een via het Vinolin-account beheerd winkeloverstijgend smaakprofiel worden betrokken, voor zover u heeft ingestemd met het aanmaken en gebruiken van een dergelijk profiel.

7.3 Verantwoordelijke

Verantwoordelijk voor het beschikbaar stellen van de AI-sommelier in het kader van deze winkel is Ruwerwein als winkelbeheerder. Vinolin verwerkt de in de sommelier-dialoog ontstane gegevens als verwerker in opdracht van de winkelbeheerder (vgl. sectie 2). De verwerking van het winkeloverstijgende smaakprofiel vindt plaats door Vinolin onder eigen verantwoordelijkheid; details en de mogelijkheid tot toestemming resp. intrekking vindt u in het privacybeleid van Vinolin.

7.4 AI-verwerking via Google Vertex AI

Voor het genereren van de AI-antwoorden wordt uw invoer evenals eventueel uw naam doorgegeven aan Google Ireland Ltd. (Google Vertex AI). De verwerking vindt plaats in een datacenter in Frankfurt am Main (Duitsland). Volgens informatie van Google worden de doorgegeven gegevens uitsluitend verwerkt voor het genereren van het betreffende antwoord, niet permanent opgeslagen en niet gebruikt voor trainingsdoeleinden.

7.5 Rechtsgrondslag en bewaartermijn

De verwerking vindt plaats op basis van uw toestemming conform art. 6 lid 1 sub a AVG, die u vóór aanvang van de chat verleent. U kunt uw toestemming op elk moment met werking voor de toekomst intrekken.

8. Nieuwsbrief

8.1 Aanmelding met Double-Opt-In

Op de website van deze winkel kunt u zich aanmelden voor onze nieuwsbrief. De aanmelding vindt plaats via de double-opt-in-procedure: na het invoeren van uw e-mailadres ontvangt u een bevestigings-e-mail met een bevestigingslink. Pas na het klikken op de link wordt u opgenomen in onze lijst.

8.2 Welke gegevens worden verwerkt?

In het kader van de nieuwsbriefaanmelding verwerken wij:

• Uw e-mailadres

• Bevestigingsstatus (Pending / Verified / Unsubscribed)

• Bevestigings- en afmeldingstoken

• Tijdstempels van de aanmelding en bevestiging

8.3 Verzending en technische beschikbaarstelling

De verzending van de nieuwsbrieven wikkelen wij technisch af via de infrastructuur van onze platformaanbieder Vinolin. Hiervoor wordt Amazon Web Services EMEA SARL (vgl. sectie 2) als sub-verwerker ingezet. Wij blijven in zoverre verantwoordelijk; Vinolin en AWS zijn uitsluitend als verwerkers betrokken.

8.4 Rechtsgrondslag en intrekking

De verwerking vindt plaats op basis van uw toestemming conform art. 6 lid 1 sub a AVG. U kunt uw toestemming op elk moment intrekken door op de afmeldlink in elke nieuwsbrief te klikken of ons een overeenkomstig bericht te sturen naar riesling@ruwerwein.de. De rechtmatigheid van de gegevensverwerking die tot aan de intrekking heeft plaatsgevonden, blijft door de intrekking onverlet.

Na intrekking worden uw gegevens uit de actieve nieuwsbrieflijst verwijderd. Wij bewaren eventueel een bewijs van uw toestemming en de intrekking om aan onze bewijsplicht te voldoen (art. 6 lid 1 sub f AVG — gerechtvaardigd belang bij bewijsbaarheid).

10. Actualiteit van dit privacybeleid

Wij behouden ons het recht voor dit privacybeleid bij wezenlijke wijzigingen aan te passen. De telkens actuele versie is op onze website beschikbaar.

Stand: 15.05.2026