

Herkomst: Ruwer. Deze droge Ruwer-Riesling Kabinett presenteert zich in het glas met een lichtgele kleur en glans. De verfijnde neus onthult tonen van groene appel, citrusvruchten en verse leisteen, die in de mond uitmonden in een fijne zuurstructuur en een subtiele mineraliteit. Met een alcoholgehalte van 11,5% en een uitgebalanceerde frisheid is deze wijn een ideale begeleider van zeevruchten, visgerechten of wit vlees – geserveerd bij 8-10 °C een genietmoment. Het Weinhaus Neuerburg, diep geworteld in het Ruwertal, liet deze Kabinett van zijn beste wijngaarden rijpen in roestvrijstalen tanks om de pure Riesling-typiciteit te behouden. Een stukje Ruwer-passie in elke slok.

De frisse appelvrucht en verfijnde kruidige toets van de tartaar vormen een elegante aanvulling op de filigrane zuurstructuur en minerale leistootnoten van de wijn.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.