

Herkomst: Ruwer. De Herrenberg is in de neus een klassieke Kabinett, gekenmerkt door fruitaroma's, een spoor van vuursteen en lichte spontane tonen. Vooral rijp citrusfruit domineert hier. De typische Grünhäuser kruidige aromatiek, lievevrouwebedstro en groene thee, zijn duidelijk merkbaar. In de mond komt het citrusfruit terug: zoete citroen, sappige sinaasappels, sinaasappelschil, rijpe pomelo en grapefruit. De zuurgraad is sappig en verkwikkend. Een Kabinett met spanning, een enorme doordrinkbaarheid en een prachtige balans tussen zoet en zuur. Ook de wijnen van de HERRENBERG bezitten een buitengewoon ontwikkelingsvermogen en kunnen decennialang rijpen.

Een exotische smaakbeleving van malse eendenborst, fruitige ananas en een romige, pikante kokossaus, verfijnd met verse koriander en frisse limoen.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.