

Herkomst: Ruwer. Wijngaard: Door het hoge leisteengehalte van de bodem zijn de wijnen zeer mineraal en bijzonder goed in droge jaren. Door de invloed van koude lucht uit het Hochwald brengt de locatie zeer minerale wijnen voort met koele tonen. De wijnen zijn zeer krachtig en duurzaam. Profiel: Kaseler KEHRNAGEL Riesling Kabinett feinherb: een van de uitstekende herkomsten van de RUWER. Passie en perfectie in de wijnbouw, selectieve handmatige oogst, passie en ervaring bij de vinificatie in de kelders van Schloss Marienlay. Het resultaat is een Riesling KABINETT VDP.Grosse Lage® van minerale aard met rijp fruit en een krachtige nadruk in de mond. Serveertemperatuur 8 - 10°C

Een mals rosé gebakken eendenborst met een heerlijk knapperig vel, geserveerd met een aromatische saus van gekaramelliseerde appelpartjes en fijne honing, afgerond met verse tijm.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.