

Provenienza: Ruwer. Questo Riesling feinherb (semi-secco) possiede un carattere leggero, quasi giocoso. Proveniente dalla Ruwer, unisce freschezza e discrezione a una piacevole dolcezza residua finemente bilanciata. Al naso si presenta aperto e accessibile, con frutta fresca e una nota di fondo fresca e limpida. Al palato il vino appare vivace ed equilibrato: la delicata dolcezza residua ammorbidisce l'acidità senza coprirla, regalando un'esperienza armoniosa e di grande bevibilità. Un Riesling che non chiede di essere analizzato, ma che vuole semplicemente regalare gioia: leggero, onesto e tipico della Ruwer.

Questo elegante antipasto combina la delicata dolcezza dei frutti di mare perfettamente scottati con la freschezza fruttata di una salsa al mango e una sottile nota piccante che ravviva il palato.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.