Informativa sulla privacy
1. Protezione dei dati in sintesi
Informazioni generali
Le seguenti note forniscono una semplice panoramica di ciò che accade ai Suoi dati personali quando visita questo negozio online o effettua un acquisto. I dati personali sono tutti i dati con cui Lei può essere identificato personalmente. Informazioni dettagliate sull'argomento della protezione dei dati sono disponibili nell'informativa sulla privacy riportata sotto questo testo.
Chi è il responsabile?
Il responsabile del trattamento dei dati in questo negozio online è Ruwerwein. I dettagli di contatto completi sono disponibili nella sezione 3 alla voce "Informazioni sul titolare del trattamento".
Quali dati vengono raccolti?
Durante la visita e l'utilizzo di questo negozio, vengono trattati principalmente i seguenti dati:
dati che Lei comunica attivamente (ad es. in caso di ordine, iscrizione alla newsletter, chat con l'IA-Sommelier),
dati che vengono generati nel contesto dell'esecuzione del contratto (ad es. cronologia degli ordini),
dati tecnici raccolti automaticamente durante la visita del sito web (ad es. indirizzo IP, tipo di browser).
Perché vengono trattati i Suoi dati?
Il trattamento dei dati avviene in particolare per l'esecuzione del contratto (ordine, spedizione, pagamento), per la fornitura del negozio online, per l'adempimento di obblighi legali (ad es. contabilità, tasse, protezione dei minori) e sulla base del Suo consenso (ad es. per la newsletter).
Quali diritti ha?
Lei ha il diritto in qualsiasi momento di ottenere informazioni gratuite, rettifica, cancellazione e limitazione del trattamento dei Suoi dati, alla portabilità dei dati, nonché di opporsi e presentare reclamo a un'autorità di controllo. I dettagli si trovano nella sezione 3.
Chi tratta tecnicamente i Suoi dati?
Questo negozio online è gestito tramite la piattaforma di Vinolin UG (a responsabilità limitata). Vinolin tratta parte dei Suoi dati come responsabile del trattamento per conto del responsabile sopra indicato. Per determinate funzioni (in particolare il servizio di login centrale e l'IA-Sommelier sotto la responsabilità autonoma di Vinolin), Vinolin è essa stessa titolare del trattamento; i dettagli a riguardo si trovano nelle sezioni 5, 6 e 7.
2. Hosting e fornitura tecnica
Il negozio online è gestito sulla piattaforma SaaS "Vinolin Suite" di Vinolin UG (a responsabilità limitata), Bildungscampus 11, 74076 Heilbronn. Vinolin tratta i dati personali generati in questo negozio come responsabile del trattamento per conto del gestore del negozio. È stato stipulato un contratto di trattamento dei dati con Vinolin ai sensi dell'art. 28 del GDPR.
Per la fornitura tecnica della piattaforma, Vinolin utilizza i seguenti sub-responsabili:
Vercel Inc. (USA, con CDN globale) — Web-hosting e distribuzione di contenuti statici
Neon Inc. (USA, trattamento dati a Francoforte sul Meno) — Hosting di database
Inngest, Inc. (USA) — Elaborazione dei processi in background
Amazon Web Services EMEA SARL (Lussemburgo, trattamento dati a Francoforte sul Meno) — Invio di e-mail transazionali (ad es. conferme d'ordine)
Google Ireland Ltd. (Irlanda, trattamento dati a Francoforte sul Meno) — Funzioni IA per il Sommelier (cfr. sezione 7)
Per i sub-responsabili con sede al di fuori dell'UE, vengono utilizzate le clausole contrattuali standard dell'UE (SCC) ai sensi dell'art. 46 comma 2 lett. c del GDPR; in alcuni casi esiste inoltre un'autocertificazione nell'ambito dell'EU-US Data Privacy Framework.
Il trattamento avviene per l'adempimento del contratto nei confronti dei nostri clienti (art. 6 comma 1 lett. b del GDPR) nonché sulla base del nostro legittimo interesse a una fornitura sicura, veloce ed efficiente del negozio online tramite fornitori professionisti (art. 6 comma 1 lett. f del GDPR).
3. Note generali e informazioni obbligatorie
Protezione dei dati
Prendiamo molto seriamente la protezione dei Suoi dati personali. Trattiamo i Suoi dati personali in modo confidenziale e in conformità con le norme di legge sulla protezione dei dati e con questa informativa sulla privacy.
Segnaliamo che la trasmissione di dati su Internet (ad es. durante la comunicazione tramite e-mail) può presentare lacune di sicurezza. Una protezione completa dei dati contro l'accesso da parte di terzi non è possibile.
Informazioni sul titolare del trattamento
Il titolare del trattamento dei dati in questo negozio online è:
Neuerburg Wein-Kultur & Tourismus GmbH
Wolfgang Neuerburg (Amministratore Delegato)
Bahnhofstraße 2
54317 Kasel
Telefono: 0651 9950088
E-Mail: info@weinhaus-neuerburg.de
Tribunale di registro: Tribunale di Wittlich
Numero di registro: HR B 40250
Numero di partita IVA: DE 249477827
Responsabile della protezione dei dati
Non abbiamo nominato un responsabile della protezione dei dati poiché non siamo obbligati a farlo. Per domande sulla protezione dei dati, si prega di rivolgersi ai contatti indicati nella sezione "Informazioni sul titolare del trattamento".
Periodo di conservazione
Nella misura in cui non sia stato indicato un periodo di conservazione specifico all'interno di questa informativa, i Suoi dati personali rimarranno presso di noi fino a quando lo scopo del trattamento dei dati non verrà meno. Se esercita un legittimo diritto alla cancellazione o revoca il consenso al trattamento dei dati, i Suoi dati verranno cancellati, a meno che non abbiamo altri motivi legalmente ammissibili per la conservazione dei Suoi dati personali (ad es. periodi di conservazione fiscale o commerciale ai sensi del § 257 HGB / § 147 AO; di norma dieci anni); in quest'ultimo caso, la cancellazione avverrà dopo il venir meno di tali motivi.
Note generali sulle basi giuridiche del trattamento dei dati
Se Lei ha acconsentito al trattamento dei dati, trattiamo i Suoi dati personali sulla base dell'art. 6 comma 1 lett. a del GDPR. Se i Suoi dati sono necessari per l'esecuzione del contratto o per l'esecuzione di misure precontrattuali, trattiamo i Suoi dati sulla base dell'art. 6 comma 1 lett. b del GDPR. Inoltre, trattiamo i Suoi dati, laddove necessari per l'adempimento di un obbligo legale, sulla base dell'art. 6 comma 1 lett. c del GDPR. Il trattamento dei dati può avvenire inoltre sulla base del nostro legittimo interesse ai sensi dell'art. 6 comma 1 lett. f del GDPR. Le basi giuridiche pertinenti nel singolo caso sono comunicate nei paragrafi seguenti di questa informativa sulla privacy.
Destinatari dei dati personali
Nell'ambito della nostra attività commerciale, collaboriamo con diversi soggetti esterni. In alcuni casi è necessaria anche una trasmissione di dati personali a tali soggetti esterni. Trasmettiamo dati personali a soggetti esterni solo se ciò è necessario nell'ambito di un'esecuzione contrattuale, se siamo legalmente obbligati a farlo, se abbiamo un legittimo interesse ai sensi dell'art. 6 comma 1 lett. f del GDPR alla trasmissione o se un'altra base giuridica consente la trasmissione dei dati. Quando utilizziamo responsabili del trattamento, trasmettiamo i dati personali solo sulla base di un contratto valido di trattamento dei dati.
Revoca del Suo consenso al trattamento dei dati
Molte operazioni di trattamento dei dati sono possibili solo con il Suo esplicito consenso. Può revocare un consenso già dato in qualsiasi momento. La liceità del trattamento dei dati effettuato fino al momento della revoca rimane impregiudicata dalla stessa.
Diritto di opposizione (Art. 21 GDPR)
Se il trattamento dei dati avviene sulla base dell'art. 6 comma 1 lett. e o f del GDPR, Lei ha il diritto in qualsiasi momento, per motivi derivanti dalla Sua situazione particolare, di opporsi al trattamento dei Suoi dati personali; ciò vale anche per una profilazione basata su tali disposizioni. Se Lei si oppone, non tratteremo più i Suoi dati personali interessati, a meno che non possiamo dimostrare motivi legittimi impellenti per il trattamento che prevalgano sui Suoi interessi, diritti e libertà o il trattamento serva all'affermazione, all'esercizio o alla difesa di rivendicazioni legali.
Se i Suoi dati personali vengono trattati per finalità di marketing diretto, Lei ha il diritto di opporsi in qualsiasi momento al trattamento dei dati personali che La riguardano per finalità di tale pubblicità. Se Lei si oppone, i Suoi dati personali non saranno più utilizzati per finalità di marketing diretto.
Diritto di reclamo presso l'autorità di controllo competente
In caso di violazioni del GDPR, gli interessati hanno il diritto di presentare un reclamo presso un'autorità di controllo, in particolare nello Stato membro della loro residenza abituale, del luogo di lavoro o del luogo della presunta violazione. Il diritto di reclamo sussiste fatto salvo ogni altro ricorso amministrativo o giurisdizionale.
Renania-Palatinato: Il Garante per la protezione dei dati e la libertà d'informazione della Renania-Palatinato, Hintere Bleiche 34, 55116 Mainz.
Diritto alla portabilità dei dati
Lei ha il diritto di ricevere i dati che trattiamo automaticamente sulla base del Suo consenso o in esecuzione di un contratto, per sé o per terzi in un formato comune e leggibile da dispositivo automatico. Se richiede la trasmissione diretta dei dati a un altro responsabile, ciò avverrà solo nella misura in cui sia tecnicamente fattibile.
Informazione, rettifica e cancellazione
Nell'ambito delle disposizioni di legge vigenti, Lei ha il diritto in qualsiasi momento di ottenere informazioni gratuite sui Suoi dati personali memorizzati, sulla loro origine e destinatari e sullo scopo del trattamento dei dati ed eventualmente un diritto alla rettifica o cancellazione di tali dati.
Diritto alla limitazione del trattamento
Lei ha il diritto di richiedere la limitazione del trattamento dei Suoi dati personali. Per questo può rivolgersi a noi in qualsiasi momento.
Crittografia SSL o TLS
Per motivi di sicurezza e per proteggere la trasmissione di contenuti riservati, come ordini o richieste che ci invia in qualità di gestori del sito, questa pagina utilizza una crittografia SSL o TLS. Una connessione crittografata si riconosce dal fatto che la riga dell'indirizzo del browser passa da "http://" a "https://" e dal simbolo del lucchetto nella riga del browser.
Opposizione a e-mail pubblicitarie
È vietato l'utilizzo dei contatti pubblicati nell'ambito dell'obbligo di impressum per l'invio di pubblicità e materiale informativo non espressamente richiesto. I gestori delle pagine si riservano espressamente il diritto di intraprendere azioni legali in caso di invio non richiesto di informazioni pubblicitarie, ad esempio tramite e-mail di spam.
4. Raccolta dei dati durante la visita di questo negozio
4.1 Cookie
In questo negozio online utilizziamo esclusivamente cookie tecnicamente necessari. Questi cookie sono necessari affinché il negozio funzioni - in particolare per:
la gestione della Sua sessione di login (se ha effettuato l'accesso tramite il login Vinolin),
la gestione del Suo carrello,
l'esecuzione sicura del processo di ordine e pagamento,
un'identificazione tecnica della Sua sessione durante la chat con l'IA-Sommelier (Conversation-ID).
Questi cookie vengono impostati sulla base del § 25 comma 2 n. 2 del TDDDG senza consenso, poiché sono assolutamente necessari per la fornitura dei servizi da Lei espressamente richiesti. La base giuridica per il trattamento dei dati associato è l'art. 6 comma 1 lett. b del GDPR (esecuzione del contratto) o l'art. 6 comma 1 lett. f del GDPR (legittimo interesse a un funzionamento sicuro e funzionale).
Non utilizziamo cookie per tracciamento, analisi o marketing. Rinunciamo pertanto a un banner per i cookie.
Può impostare il Suo browser in modo da essere informato sull'impostazione dei cookie e consentire i cookie solo in singoli casi o escluderli in generale. Disattivando i cookie tecnicamente necessari, la funzionalità di questo negozio è limitata.
4.2 Log del server
Quando si accede a questo negozio online, le informazioni che il Suo browser trasmette automaticamente vengono raccolte automaticamente tramite l'infrastruttura del nostro fornitore di piattaforma Vinolin (cfr. sezione 2) nei cosiddetti file di log del server. Si tratta di: tipo di browser e versione del browser, sistema operativo utilizzato, URL del referrer, hostname del computer che accede, ora della richiesta al server, indirizzo IP.
Non viene effettuata una fusione di questi dati con altre fonti di dati. La raccolta di questi dati avviene sulla base dell'art. 6 comma 1 lett. f del GDPR. Abbiamo un legittimo interesse alla fornitura tecnicamente priva di errori di questo negozio e alla sicurezza dei nostri sistemi. I log vengono solitamente cancellati automaticamente dopo 30 giorni.
5. Account cliente e Login (account.vinolin.com)
5.1 Servizio di login centrale
Per l'accesso in questo negozio utilizziamo il servizio di login centrale di Vinolin UG (a responsabilità limitata) sotto il dominio account.vinolin.com. Questo servizio Le consente di fare acquisti in tutti i negozi Vinolin con un unico account, senza dover creare un account separato in ogni negozio.
Responsabile per il trattamento dei Suoi dati dell'account nell'ambito di questo servizio di login è Vinolin UG (a responsabilità limitata), Bildungscampus 11, 74076 Heilbronn. L'informativa sulla privacy valida per questo scopo si trova all'indirizzo https://vinolin.com/datenschutz.
5.2 Quali dati vengono trattati?
Durante la registrazione e il login tramite l'account Vinolin vengono trattati in particolare i seguenti dati:
Nome, cognome (opzionale sesso e immagine del profilo)
Indirizzo e-mail e stato di verifica dell'e-mail
Numero di telefono (opzionale)
Data di nascita (nell'ambito dell'indicazione dell'età)
Hash della password, token di sessione, token OAuth
Indirizzo IP e User-Agent al momento del login
5.3 Quando vengono trasmessi i Suoi dati a noi?
Solo quando effettua un acquisto nel nostro negozio o si iscrive alla nostra newsletter, i dati necessari per questi scopi vengono trasmessi da Vinolin a noi in qualità di gestori del negozio. Da quel momento in poi, siamo responsabili del trattamento dei dati associati all'ordine o alla newsletter (cfr. sezioni 6 e 8).
6. Gestione degli ordini nel negozio
6.1 Quali dati vengono trattati durante un ordine?
Nell'ambito di un ordine trattiamo i dati necessari per l'esecuzione del contratto. Questi vengono in parte raccolti direttamente da Lei, in parte messi a disposizione tramite l'account Vinolin o tramite il fornitore di servizi di pagamento:
Dati anagrafici e di contatto (tramite account Vinolin):
Nome e cognome, indirizzo e-mail, eventualmente numero di telefono
Data di nascita (per l'indicazione dell'età secondo la protezione dei minori)
Dati di indirizzo e di pagamento (tramite il fornitore di servizi di pagamento Stripe, cfr. sezione 6.3):
Indirizzo di consegna e fatturazione
Dati di pagamento (ad es. token della carta di credito; i dati completi della carta non vengono salvati da noi)
Dati dell'ordine:
Numero d'ordine, posizioni dell'ordine, quantità, prezzi
Stato dell'ordine, stato della spedizione
Documenti di fatturazione
6.2 Base giuridica e periodo di conservazione
Il trattamento dei dati dell'ordine avviene sulla base dell'art. 6 comma 1 lett. b del GDPR (esecuzione del contratto). I dati dell'ordine rilevanti per la contabilità (in particolare le fatture) vengono conservati per dieci (10) anni ai sensi del § 257 HGB / § 147 AO. La base giuridica per questo è l'art. 6 comma 1 lett. c del GDPR (obbligo legale).
6.3 Gestione dei pagamenti tramite Stripe
La gestione dei pagamenti in questo negozio avviene tramite il fornitore di servizi di pagamento Stripe Payments Europe Ltd., 1 Grand Canal Street Lower, Grand Canal Dock, Dublin, D02 H210, Irlanda. Tramite Stripe può pagare tra l'altro con carta di credito, Apple Pay, Google Pay o Wero.
Stripe è autonomamente responsabile nell'ambito della gestione dei pagamenti ai sensi dell'art. 4 n. 7 del GDPR. Lei inserisce i Suoi dati di pagamento (in particolare dati della carta e bancari, indirizzo di consegna e fatturazione) direttamente su Stripe. Stripe tratta questi dati sotto la propria responsabilità per la gestione dei pagamenti e per l'adempimento di obblighi legali (in particolare nel settore della prevenzione del riciclaggio di denaro).
Trasmettiamo a Stripe solo il Suo indirizzo e-mail per consentire a Stripe l'identificazione del Suo ordine. Da Stripe riceviamo informazioni sullo stato del pagamento e l'indirizzo di consegna necessario per la spedizione.
Ulteriori informazioni si trovano nell'informativa sulla privacy di Stripe all'indirizzo https://stripe.com/de/privacy.
6.4 Gestione dei pagamenti tramite PayPal
Se sceglie di pagare con PayPal, la gestione del pagamento avviene tramite PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A., 22-24 Boulevard Royal, L-2449 Lussemburgo, Lussemburgo.
PayPal è autonomamente responsabile nell'ambito della gestione dei pagamenti. Lei inserisce i Suoi dati di pagamento direttamente su PayPal. PayPal tratta questi dati sotto la propria responsabilità. Ulteriori informazioni si trovano nell'informativa sulla privacy di PayPal all'indirizzo https://www.paypal.com/de/legalhub/privacy-full.
6.5 Spedizione della merce
Gestiamo la spedizione personalmente tramite un fornitore di servizi di spedizione da noi incaricato (UPS). A tal fine trasmettiamo il Suo indirizzo di consegna ed eventualmente i dati di contatto (indirizzo e-mail, numero di telefono) al fornitore di servizi di spedizione. La base giuridica è l'art. 6 comma 1 lett. b del GDPR.
"Nell'ambito della verifica dell'età, il fornitore di servizi di spedizione consegna la merce solo dopo un'avvenuta verifica dell'identità e dell'età personalmente a Lei."
6.6 Invio di conferme d'ordine ed e-mail di stato
Nell'ambito della gestione dell'ordine riceverà e-mail automatizzate (conferma d'ordine, conferma di spedizione, informazioni sullo stato). L'invio tecnico avviene tramite l'infrastruttura del nostro fornitore di piattaforma Vinolin ed è gestito tramite il sub-responsabile Amazon Web Services EMEA SARL (cfr. sezione 2).
7. IA-Sommelier
In questo negozio ha a disposizione un sommelier basato sull'IA, che può consigliarLe vini adatti dal nostro assortimento in base alle Sue preferenze di gusto.
7.1 Utilizzo anonimo
Può utilizzare l'IA-Sommelier anche senza registrazione. Prima del primo utilizzo deve acconsentire al trattamento dei Suoi inserimenti. In caso di utilizzo anonimo, la cronologia della conversazione viene salvata; un indirizzo IP non viene raccolto, in modo che un riconoscimento della Sua persona su più sessioni non sia possibile.
7.2 Utilizzo con account registrato
Se ha effettuato l'accesso tramite il Suo account Vinolin, viene trasmesso anche il Suo nome per consentirLe una consulenza più personale. In futuro potrà essere incluso anche un profilo di gusto gestito tramite l'account Vinolin che attraversa tutti i negozi, a condizione che Lei abbia acconsentito alla creazione e all'utilizzo di tale profilo.
7.3 Responsabile
Responsabile per la fornitura dell'IA-Sommelier nell'ambito di questo negozio è Ruwerwein in qualità di gestore del negozio. Vinolin tratta i dati generati nel dialogo con il Sommelier come responsabile del trattamento per conto del gestore del negozio (cfr. sezione 2). Il trattamento del profilo di gusto trasversale al negozio avviene da parte di Vinolin sotto la propria responsabilità; i dettagli e la possibilità di consenso o revoca si trovano nell'informativa sulla privacy di Vinolin.
7.4 Elaborazione IA tramite Google Vertex AI
Per la generazione delle risposte dell'IA, i Suoi inserimenti ed eventualmente il Suo nome vengono trasmessi a Google Ireland Ltd. (Google Vertex AI). Il trattamento avviene in un centro di calcolo a Francoforte sul Meno (Germania). Secondo le informazioni di Google, i dati trasmessi vengono elaborati esclusivamente per la generazione della rispettiva risposta, non salvati in modo permanente e non utilizzati per finalità di addestramento.
7.5 Base giuridica e periodo di conservazione
Il trattamento avviene sulla base del Suo consenso ai sensi dell'art. 6 comma 1 lett. a del GDPR, che Lei rilascia prima dell'inizio della chat. Può revocare il Suo consenso in qualsiasi momento con effetto per il futuro.
8. Newsletter
8.1 Iscrizione con Double-Opt-In
Sul sito web di questo negozio può iscriversi alla nostra newsletter. L'iscrizione avviene tramite la procedura Double-Opt-In: dopo aver inserito il Suo indirizzo e-mail riceverà un'e-mail di conferma con un link di conferma. Solo dopo aver cliccato sul link verrà inserito nella nostra lista di distribuzione.
8.2 Quali dati vengono trattati?
Nell'ambito dell'iscrizione alla newsletter trattiamo:
Il Suo indirizzo e-mail
Stato di conferma (Pending / Verified / Unsubscribed)
Token di conferma e di disiscrizione
Timestamp dell'iscrizione e della conferma
8.3 Invio e fornitura tecnica
Gestiamo l'invio delle newsletter tecnicamente tramite l'infrastruttura del nostro fornitore di piattaforma Vinolin. A tal fine viene utilizzato Amazon Web Services EMEA SARL (cfr. sezione 2) come sub-responsabile. Rimaniamo titolari del trattamento; Vinolin e AWS sono coinvolti esclusivamente come responsabili del trattamento.
8.4 Base giuridica e revoca
Il trattamento avviene sulla base del Suo consenso ai sensi dell'art. 6 comma 1 lett. a del GDPR. Può revocare il Suo consenso in qualsiasi momento cliccando sul link di disiscrizione presente in ogni newsletter o inviandoci una comunicazione corrispondente a riesling@ruwerwein.de. La liceità del trattamento dei dati effettuato fino al momento della revoca rimane impregiudicata dalla stessa.
Dopo la revoca i Suoi dati verranno rimossi dalla lista di distribuzione attiva della newsletter. Conserviamo eventualmente una prova del Suo consenso e della revoca per adempiere al nostro obbligo di prova (art. 6 comma 1 lett. f del GDPR — legittimo interesse alla dimostrabilità).
10. Attualità di questa informativa sulla privacy
Ci riserviamo di adattare questa informativa sulla privacy in caso di modifiche sostanziali. La versione attualmente valida è disponibile sul nostro sito web.
Aggiornamento: 15.05.2026