

Crescita: Mosella. Profilo: Lo Schloss Marienlay nella valle della Ruwer dà il nome ai nostri VDP.GUTSWEINE ed è il cuore della nostra tenuta vinicola. Da qui gestiamo la nostra viticoltura lungo i fiumi MOSELLA, SAAR e RUWER. Nelle cantine del castello, i nostri vini vengono vinificati in modo artigianale e moderno. Il nostro Schloss Marienlay Weissburgunder VDP.GUTSWEIN è un capolavoro di Weissburgunder secco con un fascino armonioso tipico della Mosella. Temperatura di servizio 8-10°C

Un secondo piatto raffinato, in cui la complessità cremosa di un'intensa salsa alle spugnole si sposa perfettamente con la delicatezza della carne di vitello rosolata e gli Spätzle fatti a mano. La profondità dei funghi di bosco conferisce al piatto una raffinatezza unica.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.