

Crescita: Ruwer. Vigneto: Grazie all'elevata percentuale di ardesia nel terreno, i vini sono molto minerali e particolarmente buoni nelle annate secche. A causa dell'influenza dell'aria fredda della foresta dell'Hochwald, il vigneto produce vini molto minerali con note fresche. I vini sono molto incisivi e longevi. Profilo: Kaseler KEHRNAGEL Riesling Kabinett feinherb: una delle origini più eccellenti della RUWER. Passione e perfezione nella viticoltura, vendemmia manuale selettiva, dedizione ed esperienza nella vinificazione nelle cantine di Schloss Marienlay. Il risultato è un Riesling KABINETT VDP.Grosse Lage® dal carattere minerale con frutta matura e un finale potente al palato. Temperatura di servizio: 8 - 10°C

Un petto d'anatra dalla cottura rosata con una pelle particolarmente croccante, servito con un'aromatica salsa di spicchi di mela caramellati e raffinato miele di bosco, il tutto impreziosito da timo fresco.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.