Bischöfliche Weingüter Trier Kaseler Kabinett trocken

Provenienza: Ruwer. Un Riesling secco degno di nota, che appare ancora piuttosto giovane e colpisce per una meravigliosa mineralità. Nel calice si sprigiona il terroir speziato della Ruwer, conferendo a questo Riesling la sua mineralità caratteristica. L'acidità matura e gli aromi di ribes e agrumi maturi creano un'entusiasmante varietà al palato. VIGNETO Non c'è niente di più minerale: Kabinett secco e Kabinett semi-secco provenienti dai vigneti di Kasel. Dal Kaseler Kehrnagel e dalla Kaseler Hitzlay, a seconda dell'annata con un po' di supporto dal Kaseler Nies'chen, produciamo a Kasel i Riesling più eleganti e caratterizzati dall'ardesia della Ruwer. TEMPERATURA DI SERVIZIO servire ben freddo a 8-10°C