

Crescita: Ruwer. Vigneto: I vini di questo vigneto mostrano una grande mineralità e spesso aromi di pesca, che con la maturazione si evolvono verso il ribes nero. Sono succosi, espressivi e raffinati, con un'acidità presente. Profilo: Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS® Kaseler NIES'CHEN della RUWER: carattere per eccellenza! Passione e perfezione nella viticoltura, vendemmia manuale selettiva, passione ed esperienza nella vinificazione nelle cantine dello Schloss Marienlay. Il risultato è un Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS® con molta tipicità della RUWER e soprattutto caratteristico del vigneto NIES'CHEN: frutto finissimo, mineralità scistosa ed enorme profondità. Temperatura di servizio: 8 - 10 ℃

Un raffinato filetto di lucioperca adagiato su una cremosa base di cavolo rapa, la cui fine mineralità è perfettamente esaltata dalle note fresche della melissa e da un'elegante acidità.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.