Bischöfliche Weingüter Trier Kaseler Nies'chen GG

Crescita: Ruwer. Il nostro Kaseler Nies'chen GG 2023 convince per la sua energia e la sua mineralità sfumata. Al naso seduce con una presenza fruttata di pesche, nettarine e mandarini, che si ripropone al palato in modo fruttato e piccante, arricchita dalla mineralità tipica dell'ardesia. Il finale porta con sé una fine speziatura e frutti dai toni scuri, conferendo all'insieme un'ulteriore dimensione. Ruwer, come la amiamo. VIGNETO: Il Große Lage Kaseler Nies'chen nella fresca valle della Ruwer è un vero gioiello tra i vigneti Grand Cru. Con una superficie totale di poco più di 14 ettari e un'impressionante pendenza fino al 70 percento, offre le condizioni ottimali per la coltivazione di Riesling di razza. I suoli di ardesia devoniana blu-grigia non sono solo ben aerati, ma contribuiscono anche in modo significativo al riscaldamento termico del terreno, rendendo questo Große Lage uno dei più caldi della valle della Ruwer. GROSSES GEWÄCHS „Im Nies'chen“: La parcella „Im Nies'chen“ è il pezzo forte di questo vigneto straordinario, situata centralmente nella sezione mediana. Qui crescono viti di 50 anni che producono uve di classe superiore. Queste radici decennali favoriscono non solo la profondità, ma anche l'armonia dei vini. Il vento fresco della valle della Ruwer crea un microclima equilibrato che favorisce la maturazione delle uve preservandone al contempo l'alta qualità. Le condizioni speciali a „Im Nies'chen“ ci permettono di produrre vini con profondità di carattere e fine complessità. Grazie a una mirata limitazione della resa e a un'attenta vendemmia manuale selettiva, garantiamo che solo le migliori uve arrivino al processo di vinificazione. TEMPERATURA DI SERVIZIO: ben freddo a 8-10°C