MAXIMIN GRÜNHAUS HERRENBERG RIESLING AUSLESE VDP.GROSSE LAGE®

Crescita: Ruwer. L'Herrenberger Auslese offre un naso meravigliosamente fine ed elegante, caratterizzato da note di albicocche mature e ananas, accompagnate da sentori di miele e mandorle tostate. Nonostante la sua ricchezza fruttata dorata, il vino risulta rinfrescante e stimolante grazie alla sua fine struttura acida. Mostra un perfetto equilibrio tra il suo bouquet fruttato cremoso, maturo ed esotico e un'acidità succosa. Il vigneto: Si estende su un totale di 19 ettari. La parte dell'HERRENBERG adiacente all'ABTSBERG è simile in molti aspetti, con una composizione del suolo e un'esposizione inizialmente molto simili. La parte posteriore dell'HERRENBERG è più fresca, meno ripida e circondata dal bosco del Grüneberg. Anche qui domina l'ardesia devoniana, che nell'HERRENBERG appare rossastra. In passato, i vini di questo vigneto erano leggermente in ombra rispetto a quelli dell'ABTSBERG. Tuttavia, grazie al cambiamento delle condizioni climatiche, oggi i Riesling dei due vigneti sono qualitativamente pari. Anche i vini dell'HERRENBERG possiedono una straordinaria capacità di evoluzione e possono maturare per decenni.