

Croissance : Ruwer. Riesling à la structure claire, issu de vieilles vignes à Kasel. Au nez, fin et fruité avec une empreinte minérale. En bouche, précis et dense, avec une acidité bien intégrée, une texture linéaire et un style sec. L'élevage souligne l'origine et l'âge des vignes, la finale est calme et persistante. Un Riesling équilibré, avec de la substance et de la clarté. Un vin qui ne veut pas être pressé. Il se déploie lentement et raconte l'histoire du temps, du lieu et de la patience.

Une alliance raffinée entre la chair délicate d'un poisson d'eau douce, l'acidité subtile des agrumes et la fraîcheur minérale du fenouil croquant et de la pomme verte.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.