Bischöfliche Weingüter Trier Kaseler Kabinett trocken

Cru : Ruwer. Un Riesling sec remarquable, qui semble encore assez jeune et impressionne par une merveilleuse minéralité. Le terroir épicé de la Ruwer se déploie dans le verre, conférant à ce Riesling sa minéralité caractéristique. L'acidité mûre ainsi que les arômes de groseille et d'agrumes mûrs assurent une diversité passionnante en bouche. SITUATION : Difficile de faire plus minéral : Kabinett sec et Kabinett demi-sec issus de parcelles de la commune de Kasel. À partir du Kaseler Kehrnagel et du Kaseler Hitzlay, parfois complétés selon le millésime par le Kaseler Nies'chen, nous produisons à Kasel les Rieslings les plus élégants au caractère schisteux de la Ruwer. TEMPÉRATURE DE SERVICE : Frais, entre 8 et 10°C.