

Växtplats: Ruwer. Detta torra vin från Kasel uppvisar Ruwer-regionens klara och rofyllda karaktär. I doften framträder mogna gula frukter och fräscht gräs, inbjudande och levande på samma gång. I gommen är vinet strukturerat och friskt, med en lätt örtig ton som elegant kompletterar den torra karaktären. Ett vin som inte gör mycket väsen av sig, utan som imponerar genom sin friskhet, precision och subtila fruktcharm. Ärligt, välbalanserat och typiskt för Ruwer.

En vårig risotto som imponerar med friskheten från solmogna citroner och mör, lokal sparris. Den fina balansen mellan krämighet och subtil syra ger en elegant smakupplevelse.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.