

Växtplats: Ruwer. Denna torra Ruwer-Riesling Kabinett presenterar sig i glaset med en ljusgul färg och lyster. Den filigrana doften avslöjar toner av gröna äpplen, citrusfrukter och färsk skiffer, vilka mynnar ut i en fin syrastruktur och en diskret mineralitet på gommen. Med en alkoholhalt på 11,5 % och en balanserad friskhet är detta vin en idealisk följeslagare till skaldjur, fiskrätter eller vitt kött – en njutning när det serveras vid 8-10 °C. Weinhaus Neuerburg, djupt rotat i Ruwertal, lagrade denna Kabinett från sina bästa lägen på ståltank för att bevara den rena Riesling-karaktären. En bit Ruwer-passion i varje klunk.

Tartarens friska äppelfrukt och fina örttoner kompletterar vinets eleganta syrastruktur och mineraliska skiffertoner på ett förträffligt sätt.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.