

Växtplats: Ruwer. Vingårdsläge: Tack vare den höga halten av skiffer i jorden är vinerna mycket mineraliska och särskilt bra under torra år. På grund av den kalla luften från Hochwald ger läget mycket mineraliska viner med svala toner. Vinerna är mycket kraftfulla och långlivade. Profil: Kaseler KEHRNAGEL Riesling Kabinett feinherb: ett av de främsta ursprungen från RUWER. Passion och perfektion inom vinodling, selektiv handskörd, passion och erfarenhet vid vinifieringen i källarna på Schloss Marienlay. Resultatet är en Riesling KABINETT VDP.Grosse Lage® av mineralisk karaktär med mogen frukt samt kraftfullt avslut i gommen. Serveringstemperatur 8 - 10°C

Ett mjukt rosa stekt ankbröst med extra krispigt skinn, serverat med en aromatisk sås på karamelliserade äppelklyftor och fin skogshonung, avrundat med färsk timjan.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.