

Växtplats: Ruwer. Vingårdsläge: Vinerna från detta läge visar stor mineralitet och ofta aromer av persika, som utvecklas mot svarta vinbär med ökad mognad. De är saftiga, uttrycksfulla och sofistikerade med en närvarande syra. Profil: Kaseler NIES'CHEN Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS® från RUWER: Karaktär par excellence! Passion och perfektion i vinodling, selektiv handskörd, hängivenhet och erfarenhet vid vinifieringen i källarna på Schloss Marienlay. Resultatet är en Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS® med mycket typicitet från RUWER och framför allt karakteristisk för läget NIES'CHEN: finaste frukt, skiffermineralitet och enormt djup. Serveringstemperatur: 8 - 10 ℃

En elegant gösfilé på krämig gräddstuvad kålrabbi, vars fina mineralitet understryks perfekt av de friska tonerna från citronmeliss och en elegant syra.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.