

Växtplats: Ruwer. I doften presenterar sig Pinot Blanc med aromer av vått gräs och färska trädgårdsörter, ackompanjerat av päron och svarta vinbär. Med lite luft utvecklas dessutom mintiga nyanser, mineraliska inslag samt mognare exotiska frukttoner som påminner om mango. I gommen framträder en mognare frukt som för tankarna till kiwi, litchi och lime. En fin sälta och den precisa syran ger vinet dess för Ruwer typiska karaktär. Därtill kommer den markanta kryddigheten från den röda skifferjorden, som är så karakteristisk för vinerna från Herrenberg. Ett spritsigt, friskt vin med djup och intensiv mineralitet.

Njut av ett saftigt stekt majskycklingbröst med perfekt krispigt skinn, kombinerat med en elegant schalottenlöksås, krispig rosmarinpotatis och glaserade vår morötter.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.