Maximin Grünhaus Grünhäuser Réserve Riesling trocken

Växtplats: Ruwer. I doften uppvisar Grünhäuser Réserve en snarare återhållsam fruktaromat. Lätta nyanser av gul stenfrukt som mirabellplommon och ljus aprikos paras med citrusfrukter som lime, citron och kiwi. Vid omrörning stiger eteriska toner och vilda örter upp i näsan. Den blå skifferjorden lämnar intryck av blöt sten. I gommen framstår vinet som mycket stramt, kargt och mineraliskt. Örterna och den blöta stenen är återigen mycket närvarande. En förvånansvärd sälta kombineras utmärkt med den citrusaktiga fruktaromen och stannar till synes oändligt kvar i gommen. Ett vin som inte imponerar med sin frukt, utan med sin enorma spänning, intensitet och karghet, och som garanterat kommer att skänka glädje under det kommande decenniet. VDP.ORTSWEIN från Maximin Grünhaus återupptar från och med 2020 den historiska termen "Grünhäuser". Den höga kvalitetsnivån hos "Alten Reben" vidareförs, men ursprunget preciseras nu tydligare namnmässigt: i Grünhaus har vi nämligen det säregna förhållandet att orten heter detsamma som vår vingård och vårt monopoläge: Grünhäuser. Druvorna kommer fortfarande uteslutande från VDP.GROSSEN LAGEN Herrenberg och Abtsberg och är underbara ambassadörer från Maximin Grünhaus. Redan i ungdomen är de underbart balanserade och drickfärdiga, men de kan också lagras i årtionden. Grünhäuser Réserve fick för första gången 2020 lagras 20 månader på jästfällningen innan vinet buteljerades.