

Vekst: Ruwer Denne tørre vinen fra Kasel viser den klare, rolige håndskriften fra Ruwer-dalen. På nesen utfolder modne gule frukter og friskt gress seg, innbydende og levende på samme tid. I ganen fremstår vinen strukturert og frisk, med et lett urteaktig preg som elegant komplementerer den tørre karakteren. En vin som ikke roper høyt, men som overbeviser gjennom friskhet, presisjon og subtil fruktsjarm. Ærlig, balansert og typisk for Ruwer.

En vårlig risotto som imponerer med friskheten fra solmodne sitroner og mør, lokal asparges. Den fine balansen mellom kremet tekstur og diskret syre sørger for en elegant smaksopplevelse.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.