Bischöfliche Weingüter Trier Frühburgunder

• Silberne Kammerpreismünze
• Vinum Wine Guide 89 Punkte

Vekst: Ruwer. Denne rariteten stammer fra noen få hektar plantet ved Mosel, nærmere bestemt Ruwer. Med noter av sjokolade, krydder og saftige solbær bringer den kompleksitet og dybde til både nese og farge. Druene fra 2022 gir vinen kraft og intensitet. VINMARK: Dyrket ved det nedre løpet av Ruwer på rødlig og svært dyp skifer. VINIFISERING: To ukers maserasjon i rustfrie ståltanker. Etterfølgende lagring på Moselfuder-fat. Omstikking etter flere måneders lagring på bunnfall. Passer til: Svinekjøtt, oksekjøtt. SERVERINGSTEMPERATUR: 14 - 16°C