

Vekststed: Ruwer. I nesen viser vinen en spennende urtepreget krydrethet, ledsaget av et markant mineralsk inntrykk. Ved svinging av glasset folder modne, gule frukter seg ut, supplert av fine noter av appelsinskall og bergamott. En diskré røyksmak avrunder buketten. I munnen fremstår vinen svært elegant, med en allerede harmonisk integrert syre. Friske urter som engsyre trer frem, mens fruktaromaene minner om stikkelsbær, Granny Smith-epler og sitrusfrukter som hvit grapefrukt. Et fint saltpreg samt et hint av gjæraroma gir vinen ekstra dybde og kompleksitet. Passer godt til grillet kamskjell på sitronrisotto og fennikelsalat. VDP.Aus Ersten Lagen, rød & blå devonskifer: Opprinnelsen til vår GRÜNHÄUSER 1G RIESLING trocken er de klassifiserte vinmarkene i våre 3 historiske monopolområder Bruderberg, Herrenberg og Abtsberg i Grünhäuser Berg. I Frankrike ville en slik høykvalitets tørr vin rett og slett blitt kalt "Premier Cru". Denne vinen bærer med seg utrolig mye Grünhäuser-identitet og er et fantastisk tverrsnitt av de store vinmarkene, som kun overgås av GGs.

Møre, raskt stekte kamskjell møter en kremet risotto med friske sitrusnoter og syrlig, fint bittert syreblad. Retten akkompagneres av en sprø fennikelsalat med Granny Smith-eple, som sørger for den perfekte balansen mellom friskhet og mineralitet.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.