

Vekststed: Ruwer. Herrenberger Auslese tilbyr en herlig fin og elegant fruktpreget nese av modne aprikoser og ananas. I tillegg kommer honning og brente mandler. Til tross for sin gylne fruktfylde, fremstår vinen som forfriskende og animerende takket være sin fine syrestruktur. Den viser en perfekt balanse mellom sin kremete, modne og eksotiske fruktbukett og en saftig syre. Vinmarken strekker seg over totalt 19 hektar. Den delen av HERRENBERG som grenser til ABTSBERG ligner på denne på mange måter. Både jordsmonnet og orienteringen er i utgangspunktet svært like. Den bakre delen av HERRENBERG er kjøligere, mindre bratt og omgitt av skogen ved Grüneberg. Også her dominerer devonskifer, som i HERRENBERG fremstår rødlig. Tidligere sto vinene fra denne vinmarken noe i skyggen av vinene fra ABTSBERG. På grunn av de endrede klimatiske forholdene står imidlertid Riesling-vinene fra begge vinmarkene i dag kvalitetsmessig på lik linje. Vinene fra HERRENBERG har også et ekstraordinært lagringspotensial og kan modnes i flere tiår.

En gyllengul sommerdrøm laget av smøraktig mørdeig og aromatiske aprikoser, bakt i en fin vanilje-karamellsaus og servert opp-ned.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.