

Herkomst: Ruwer. Deze 'feinherb' Riesling heeft een lichte, bijna speelse signatuur. Afkomstig uit de Ruwer, combineert hij frisheid en terughoudendheid met een aangename, fijn uitgebalanceerde restzoetheid. In de neus toont hij zich open en toegankelijk, met fris fruit en een koele, heldere basisnoot. In de mond is de wijn levendig en in balans: de fijne restzoetheid vangt de zuren op zonder ze te overheersen, wat zorgt voor een harmonieuze en drinkbare indruk. Een Riesling die niet geanalyseerd wil worden, maar gewoon vreugde brengt – lichtvoetig, eerlijk en typisch voor de Ruwer.

Dit elegante voorgerecht combineert de verfijnde zoetheid van perfect aangebraden zeevruchten met de fruitige frisheid van een mango-salsa en een subtiele pit die de smaakpapillen prikkelt.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.