

Groei: Mosel. Schloss Marienlay in het Ruwerdal is naamgever voor onze VDP.GUTSWEINE en het hart van ons wijnhuis. Van hieruit sturen wij onze wijnbouw langs de rivieren MOSEL, SAAR en RUWER aan. In de kelders van het kasteel worden onze wijnen op ambachtelijk moderne wijze gevinifieerd. Onze Schloss Marienlay Weissburgunder VDP.GUTSWEIN is een pronkstuk van een droge Weissburgunder met een voor de Moezel typisch harmonieuze flair. Serveertemperatuur 8-10°C

Een verfijnd hoofdgerecht waarbij de romige complexiteit van een intense morieljesaus uitstekend harmonieert met het malse, kort gebakken kalfsvlees en handgeschraapte Spätzle. De diepgang van de bospaddenstoelen geeft het gerecht een bijzondere finesse.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.