Reichsgraf von Kesselstatt Kaseler Nies´chen Riesling Kabinett

Groei: Ruwer. Een sappige, volle Riesling Kabinett VDP.GROSSE LAGE® met bewaarpotentieel. Hij presenteert zich mineraal en fruitig met tonen van nashipeer in de neus, terwijl hij in de mond overtuigt met menthol en kruidigheid, evenals geparfumeerde zoetheid. De kleine, fijne oogst van 2021 presenteert zich knapperig, subtiel fruitig met een slank alcoholgehalte en animerende zuren. De winter van 2020/2021 werd gekenmerkt door vochtige, warme maanden, terwijl februari en maart gemiddeld warmer waren. Door de aanzienlijk koelere temperaturen in de daaropvolgende maanden ontstond er een flinke vertraging in de uitloop - ongeveer drie weken later in vergelijking met het voorgaande jaar. In juni werd het weer warmer, maar ook onweerachtiger. Op goede locaties, zoals onze monopollocatie Josephshöfer, leidde dit tot een enorme groeispurt, waardoor de bloei over het algemeen goed verliep. De eigenlijke zomer was te koel en veel te nat, waardoor er een hoge ziektedruk werd geregistreerd. Door de late uitloop startte de wijnoogst pas begin oktober; dankzij consequent kwaliteitsmanagement en geselecteerde, handmatige druivenpluk waren de mostgewichten gemiddeld rond de 80° Oechsle.