Spumante | Bianco
fresco & vivace
Aperitivo, antipasti, frutti di mare
12,80 €
17,07 € / l
Disponibile
1
Weinhaus Neuerburg Weißburgunder trocken
2023Weißburgunderfresco & rinvigorente
9,50 €
IVA inclusa, escl. spedizione0,75 l12,67 € / l
Disponibile
1
Note di degustazione
Crescita: Mosel. Nota agrumata rinvigorente, frizzante e fresca, tipico profumo di Riesling! Al naso sentori di albicocca.
AgrumiAlbicocca
Dettagli prodotto
- Annata
- 2023
- Formato bottiglia
- 0,75 l
- Alcol
- 12 % vol
- Zuccheri residui
- 4.3 g/l
- Acidità
- 4.9 g/l
- Affinamento
- Serbatoio in acciaio inox
- Vitigni
- Weißburgunder
- Allergeni
- Contiene solfiti
- Abbinamenti consigliati
- Pesce, pollame, insalate
Valori nutrizionali e ingredienti
| Energia | 296 kJ / 71 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 0,4 g |
| di cui zuccheri | 0,4 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Valori nutrizionali medi per 100 ml
Ingredienti: Uva, solfiti
Allergeni: Contiene solfiti
* Contiene quantità trascurabili di grassi, acidi grassi saturi, proteine e sale.
Il nostro consiglio gourmetVedi ricetta
Tartellette di formaggio di capra al forno con miele di bosco e pancetta croccante
Queste raffinate tartellette uniscono la cremosità delicata del formaggio fresco di capra alla nota sapida della pancetta croccante e alla naturale dolcezza dell'aromatico miele di bosco. Un tocco di timo fresco e noci croccanti completano perfettamente questo raffinato gioco di consistenze.
Preparazione e ingredienti
Preparazione e ingredienti
Porzioni
4
Ingredienti
- 275 gpasta sfoglia fresca
- 200 gformaggio fresco di capra
- 100 gpancetta affumicata (bacon) a fette sottili
- 3 cucchiaimiele di bosco
- 4 ramettitimo fresco
- 40 ggherigli di noce
- 1 pezzouovo
- 1 pizzicopepe nero
Preparazione: 30 minuti
Preparazione
- 1Preriscaldare il forno a 200 gradi in modalità statica e rivestire una teglia con carta da forno.
- 2Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in circa 10 quadrati o cerchi della stessa dimensione.
- 3Rosolare le fette di pancetta in padella senza grassi aggiunti fino a renderle croccanti, lasciarle scolare su carta assorbente e poi romperle in pezzi grossolani.
- 4Disporre una generosa cucchiaiata di formaggio fresco di capra al centro di ogni pezzo di pasta sfoglia, lasciando un bordo libero di circa 1 cm.
- 5Sbattere l'uovo e spennellare i bordi liberi della pasta sfoglia.
- 6Cuocere le tartellette in forno per circa 12-15 minuti fino a doratura, finché la pasta non sarà ben gonfia.
- 7Nel frattempo, tritare grossolanamente i gherigli di noce e tostarli brevemente nel calore residuo della padella della pancetta.
- 8Togliere le tartellette dal forno e cospargerle subito con i pezzi di pancetta e le noci.
- 9Versare a filo il miele di bosco sopra il formaggio.
- 10Guarnire con foglioline di timo fresco e un pizzico di pepe, quindi servire calde.
“
Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.
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