

Crescita: Ruwer. Questo Riesling feinherb (semi-secco) dell'annata 2022 è un vino di famiglia speciale. Gli intenditori conoscono il nostro vino di famiglia: una composizione di vini provenienti dal vigneto Kaseler Hitzlay, che ricorda le origini della nostra famiglia nel 1610. Al naso si rivelano frutti gialli maturi e sentori di albicocca, vivaci e invitanti. Al palato il vino sprigiona un magnifico gioco di dolcezza e acidità, sostenuto da una fine acidità, una nota sottile di erbe e una mineralità toccante. La dolcezza residua è armoniosamente bilanciata, vinificato secco, con un'elegante lunghezza.

Un classico intramontabile della cucina alpina: tenera carne di vitello incontra una cremosa salsa al latte con funghi champignon freschi, servita con una rösti di patate dorata nel burro.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.