

Un elegante Riesling Sekt brut che unisce freschezza, precisione e un perlage fine. L'annata 2020 si presenta limpida ed equilibrata, con un'acidità vibrante e un dosaggio contenuto, che conferisce allo spumante struttura e tensione. Al naso emergono aromi di frutta fresca, accompagnati da una delicata nota minerale. Al palato lo spumante risulta vivace, preciso e secco, con una mousse fine e un finale pulito e persistente. Un classico Riesling Sekt brut, ideale come aperitivo o per occasioni speciali.

Capesante teneramente scottate incontrano una crema al lime fresca e vellutata con un tocco piccante di zenzero, il tutto completato da una croccante insalata di mela verde e finocchio.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.