Reichsgraf von Kesselstatt Kaseler Nies´chen Riesling Kabinett

Crescita: Ruwer. Un succoso e corposo Riesling Kabinett VDP.GROSSE LAGE® con potenziale di invecchiamento. Si presenta al naso minerale e fruttato con sentori di pera Nashi, mentre al palato convince con note di mentolo e spezie, oltre a una dolcezza profumata. La piccola e raffinata annata 2021 si presenta croccante, delicatamente fruttata, con un contenuto alcolico snello e un'acidità stimolante. L'inverno 2020/2021 è stato caratterizzato da mesi piuttosto umidi e miti, mentre febbraio e marzo sono stati mediamente più caldi. A causa delle temperature decisamente più fresche nei mesi successivi, si è verificato un germogliamento notevolmente ritardato, circa tre settimane più tardi rispetto all'anno precedente. A giugno il tempo è diventato più caldo, ma anche più temporalesco. Nei siti favorevoli, ad esempio il nostro vigneto monopolio Josephshöfer, ciò ha portato a un massiccio impulso di crescita, consentendo alla fioritura di completarsi generalmente bene. L'estate vera e propria è stata troppo fresca e decisamente troppo piovosa, il che ha comportato un'elevata pressione delle malattie. A causa del germogliamento tardivo, la vendemmia è iniziata solo all'inizio di ottobre; grazie a una gestione della qualità coerente e alla raccolta manuale selezionata, i pesi del mosto sono stati mediamente intorno agli 80° Oechsle.