

Croissance : Ruwer. Ce Riesling demi-sec possède une signature légère, presque enjouée. Originaire de la Ruwer, il allie fraîcheur et réserve à une douceur résiduelle agréable et finement équilibrée. Au nez, il se montre ouvert et accessible, avec des fruits frais et une note de fond fraîche et claire. En bouche, le vin est vivant et équilibré : la fine douceur résiduelle contrebalance l'acidité sans la masquer, assurant une impression harmonieuse et facile à boire. Un Riesling qui ne cherche pas à être analysé, mais simplement à faire plaisir – léger, honnête et typique de la Ruwer.

Cette entrée élégante associe la douceur fine de fruits de mer parfaitement saisis à la fraîcheur fruitée d'une salsa de mangue et à un piquant subtil qui éveille les papilles.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.