

Croissance: Mosel. Le Schloss Marienlay dans la vallée de la Ruwer donne son nom à nos vins VDP.GUTSWEINE et constitue le cœur de notre domaine viticole. C'est de là que nous gérons notre viticulture le long des rivières MOSEL, SAAR et RUWER. Dans les caves du château, nos vins sont vinifiés de manière artisanale et moderne. Notre Schloss Marienlay Weissburgunder VDP.GUTSWEIN est un chef-d'œuvre de Pinot Blanc sec avec le flair harmonieux typique de la Moselle. Température de dégustation 8-10°C

Un plat principal raffiné où la complexité crémeuse d'une sauce aux morilles intense s'harmonise parfaitement avec la tendreté d'une viande de veau saisie et des Spätzle faits maison. La profondeur des champignons sylvestres apporte à ce plat une sophistication particulière.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.