Maximin Grünhaus Schloss Kabinett fruchtig

Cru : Ruwer. Avec le millésime 2022, nous proposons pour la première fois, en plus du SCHLOSS RIESLING sec, un vin de domaine fruité, le SCHLOSS RIESLING KABINETT. Il donne une première impression du style incomparable de la Ruwer et révèle les spécificités uniques de Grünhäuser. Le style frais, fin et épicé de nos vins de terroir se retrouve déjà ici. Au nez, le vin se montre avec une aromatique pleine de caractère, marquée par les notes typiques de la fermentation spontanée. Une fine minéralité pierreuse se marie à un parfum délicat de mirabelle mûre et d'herbe printanière fraîchement coupée. En bouche, le vin se présente avec un aspect levuré-minéral, une structure vive et une fine acidité. Des agrumes jaunes juteux comme l'orange, le citron ainsi que des notes exotiques de litchi et de mangue lui confèrent un fruité juteux et élégant. La finale laisse une impression fraîche et vive avec une empreinte minérale claire et une fine épice herbacée ; un vin avec de la profondeur, de la tension et du caractère.