MAXIMIN GRÜNHAUS 2025 PINOT BLANC | VDP.GUTSWEIN

Croissance : Ruwer. Au nez, le Pinot Blanc se présente avec des arômes d'herbe humide et d'herbes de jardin fraîches, accompagnés de poire et de cassis. Avec un peu d'aération, des nuances mentholées, des notes minérales ainsi que des notes de fruits exotiques plus mûrs rappelant la mangue se déploient. En bouche, il révèle un fruit plus mûr évoquant le kiwi, le litchi et le citron vert. Une fine salinité et une acidité précise confèrent au Pinot son caractère typique de la Ruwer. S'y ajoute l'épice marquée du sol d'ardoise rouge, si caractéristique des vins du Herrenberg. Un vin pétillant et frais avec de la profondeur et une intensité minérale marquée.