Maximin Grünhaus Grünhäuser 1G Riesling trocken

• WEINWIRTSCHAFT Drittbester Weisswein Deutschlands.
• Vinum Riesling Champion Gold - 90 Punkte.

Croissance : Ruwer. Au nez, on découvre une épice herbacée captivante, accompagnée d'une impression minérale marquée. En remuant le vin, des fruits jaunes mûrs se déploient, complétés par de fines notes de zeste d'orange et de bergamote. Une légère fumée arrondit le bouquet. En bouche, le vin se présente de manière très élégante, avec une acidité déjà harmonieusement intégrée. Des herbes fraîches comme l'oseille ressortent, tandis que l'aromatique fruitée rappelle la groseille à maquereau, la Granny Smith et les agrumes comme le pamplemousse blanc. Une fine note saline ainsi qu'une pointe d'aromatique de levure confèrent au vin plus de profondeur et de complexité. Accompagne bien les coquilles Saint-Jacques grillées sur risotto au citron et salade de fenouil. VDP.Aus Ersten Lagen, schiste dévonien rouge et bleu : L'origine de notre GRÜNHÄUSER 1G RIESLING sec est constituée par les vignobles classés de nos 3 parcelles historiques en monopole : Bruderberg, Herrenberg et Abtsberg, situés dans le Grünhäuser Berg. En France, un vin sec de cette qualité serait tout simplement appelé « Premier Cru ». Ce vin apporte une identité Grünhäuser incroyable et constitue une merveilleuse synthèse des grands vignobles, seulement surpassée par les GGs.