

Vækstområde: Ruwer. Denne tørre vin fra Kasel viser Ruwer-dalens klare og rolige stil. I næsen udfolder modne gule frugter og frisk græs sig, både indbydende og levende. På ganen fremstår vinen struktureret og frisk med et let urteagtigt præg, der elegant komplementerer den tørre karakter. En vin, der ikke gør meget væsen af sig, men som overbeviser gennem friskhed, præcision og subtil frugtcharme. Ærlig, afbalanceret og typisk for Ruwer.

En forårsagtig risotto, der imponerer med friskheden fra solmodne citroner og møre, lokale asparges. Den fine balance mellem cremet konsistens og en diskret syrlighed sikrer en elegant smagsoplevelse.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.