

Vækst: Ruwer. Vinene er blevet opbevaret professionelt i vores kælder. Dette udelukker dog ikke, at enkelte flasker kvalitetsmæssigt kan være underlagt en vis forandring og fyldemængde, hvilket kan stamme fra den forskellige udvikling af enkelte vine over mange år. Derfor kan der ikke gives nogen garanti for vinens kvalitet.

Mørt rosa stegte kalvemedaljoner i en fornem morkel-flødesovs, ledsaget af kastanjer glaseret i smør og sukker samt en fløjlsblød puré af frisk knoldselleri.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.