

Vækstområde: Ruwer. Denne halvtørre Riesling fra årgang 2022 er en særlig familievino. Kendere kender vores familievino: En komposition af vine fra vinmarken Kaseler Hitzlay, der minder om vores families oprindelse i året 1610. I næsen viser sig modne gule frugter og strejf af abrikos, levende og indbydende. På ganen udfolder vinen et fantastisk samspil mellem sødme og syre, båret af en fin syre, subtile urte-noter og gribende mineralitet. restsødmen er harmonisk balanceret, tør i stilen, med en elegant længde.

En tidløs klassiker fra det alpine køkken: mørt kalvekød møder en cremet flødesauce med friske champignoner, serveret med en sprød kartoffelrösti stegt i smør.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.