

Vekst: Ruwer. Denne halvtørre Rieslingen fra årgangen 2022 er en spesiell familievin. Kjennere kjenner vår familievin: En komposisjon av viner fra vinmarken Kaseler Hitzlay, som minner om familiens opprinnelse i år 1610. I nesen viser den modne gule frukter og hint av aprikos, livlig og innbydende. I ganen utfolder vinen et flott spill mellom sødme og syre, båret av fin syre, subtile urte-toner og gripende mineralitet. Restsødmen er harmonisk balansert, vinifisert som tørr, med elegant lengde.

En tidløs klassiker fra alpekjøkkenet: Mørt kalvekjøtt møter en kremet saus med fersk sjampinjong, servert med en sprøstekt potetrösti stekt i smør.

Gutes Handwerk, klare Herkunft, ehrliche Arbeit. So entstehen Weine, die begeistern.